Entri Terkait
Kue Puding Madona
Makanan Minuman
RESEP MEMBUAT KUE PUDING MADONA Cake : 4 telur utuh 4 kuning telur 100 gram tepung terigu + 25 gram coklat bubuk + 1/4 sdt baking powder. -> ayak 200 gram gula halus 14 gram SP 80 gram blueband + 30 gram Orchid butter -> dicairkan Kocok telur, gula & SP sampai kental berjejak. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit, aduk rata. Masukkan campuran mentega cair, aduk perlahan. Tuang ke dalam loyang 26cmx26cmx7cm (loyang dialasi kertas roti, semir dengan margarine, taburi tepung). Panggang cake dalam oven selama kurleb 25 s/d 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius (tergantung oven masing-masing). Keluarkan loyang, siram cake dengan puding busa, biarkan beku. Puding busa : 2 bungkus agar-agar putih merk Swallow Globe 2 gelas air 100 gram gula pasir. 4 putih telur -> dikocok sampai kaku. 1 gelas syrup ABC rasa orange Rebus agar-agar, gula dan 2 gelas air sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan segelas syrup ABC rasa orange...
Yoki
Dada Tuna Bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 potong ikan tuna fillet 1 buah jeruk nipis 3 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar bubuk secukupnya garam 2 sdm mentega (lelehkan) Sambal kecap : 3 siung bawang merah 5 buah cabai merah kecil 1/2 buah tomat merah 1 sdm kecap manis 1/2 buah jeruk limau Langkah Cuci fillet ikan lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 5 menit agar ikan tidak berbau amis / anyir. Haluskan bawang putih bersamaan dengan garam & ketumbar. Lalu beri mentega dan sedikit air agar bisa untuk merendam ikan Cuci ikan hingga bersih dan rendam dengan bumbu yang telah dihaluskan, campur dengan mentega cair Panggang ikan hingga matang. Bisa menggunakan arang. Sambil menunggu ikan matang, buatlah sambal kecapnya. Potong tipis bawang merah, tomat potong kotak, cabai lalu masukkan ke mangkuk kecil tuang kecap & beri perasan jeruk limau....
hallowulandari
Makron
Makanan Minuman
Sumber: https://inkuiri.com/site/bukalapak.com/food/cemilan-snack/gladys-makron-kue-khas-ternate.94d2441721d4504ef9e8eee917b0634f3a25fc01.id
Yoki
Bagea Kenari Palopo
Makanan Minuman
Bagea adalah salah satu olahan dari sagu. Biasanya Bagea disantap paling enak dengan teh atau kopi panas. Di Ternate, Bagea biasanya ditambahkan dengan biji kenari dan ada yang pakai campuran gula merah. Karena cara memasaknya dipanggang menggunakan oven, maka kue bagea ini termasuk kue kering tradisonal terbuat dari sagu. Berikut resep lengkapnya. BAHAN : 2 kg Tepung sagu 1 kg Tepung terigu 1 liter Kelapa sangrai (2 kelapa setengah tua, parut, sangrai sampai kecoklatan, tumbuk/ blender halus) 2 gelas Bimoli special 2 sdt munjung Kayu manis Potas secukupnya Vanili secukupnya 15 butir Telur bebek, utuh 1 kg Gula pasir 200 gr kenari cincang CARA MEMBUAT KUE BAGEA PALOPO : Telur dan gula dikocok sampai stengah res. Tambahkan 1 gelas minyak goreng. Tambahkan bumbu. Kocok sampai res. Tambahkan 1 gelas minyak dan kelapa sangrai. Kocok lagi sebentar. Masukkan tepung (dan kenari) sedikit-sedik...
Yoki
Sop Ternate
Makanan Minuman
1. BAHAN 1) Tomat 1 kg 2) Air kaldu 4 gelas 3) Margarine 2 sendok makan 4) Tepung ¼ gelas 2. BUMBU 1) Bawang merah 10 buah 2) Lada putih 1 sendok teh 3) Cengkeh 5 biji 4) Garam 2 sendok makan 5) Kecap 1 sendok makan 3. CARA PEMBUATAN 1) Tomat direbus, dihaluskan, disaring. 2) Bawang merah diiris, digoreng dengan margarine ditambah air tomat. 3) Bumbu-bumbu, air tomat, air kaldu dimasak ± 2 menit. 4) Dikentalkan dengan tepung terigu. 5) Dihidangkan dengan ditaburi bawang goreng. Sumber: https://hobimasak.info/resep-sop-ternate-maluku/
Yoki
Es Kacang Merah Ternate
Makanan Minuman
Bahan-bahan Es Kacang Merah : Kacang merah kering 2 0 0 gr Air 1 liter Garam 1/2 sdt Gula pasir 4 sdm Vanili bubuk 1/2 sdt Gula merah sisir 2 sdm Coklat bubuk 1 sdm ( cairkan dengan 100 mili liter air sebelum saat dimasukkan ke dlm rebusan kacang ) Bahan Kuah Es Kacang Merah : Santan kental 300 mili liter ( dapat diganti dengan susu cair ) Tepung maizena 1 sdm Bahan Pelengkap Es Kacang Merah : Es batu secukupnya Susu Kental manis secukupnya Cara membuat Es Kacang Merah : Kacang Merah : Langkah awal rendam kacang merah ke dlm air sampai seluruh bagian kacang terendam , biarkan semalaman sampai kacang mengembang dan empuk . didihkan 2 liter air dipanci , masukkan kacang selanjutnya rebus sampai kacang benar-benar empuk . seumpama kacang udah dirasa empuk , masukkan gula , garam , vanili dan coklat bubuk , selanjutnya masak sampai gula meresap dan kuah menyusut . angkat , sisihkan ....
Yoki
Rahang Tuna Bakar
Makanan Minuman
Daging tuna yang terdapat di sela – sela tulang rahang sangat nikmat ketika disantap apalagi jika disiram menggunakan dengan jeruk ikan akan menghasilkan rasa asam yang menyegarkan. Apalagi jika menyantapnya dengan dabu – dabu rica bakar yang dicampur dengan dabu – dabu iris dan ditemani dengan nasi putih hangat dan tumis kangung. Untuk membakarnya menggunakan (tempurung) buah pala ketika membakar ikan agar rasa dan wanginya tetap terjaga. Selain itu, adonan bumbu dan teknik membakar sangat menentukan rasa dari hasil ikan bakar. Bumbu dan api juga harus diperhatikan karena kalau terlalu hangus rasanya akan hambar. RM yang menyediakan: Kingdom Foodcourt Jalan H. B. Yassin, Kota Gorontalo 96115 Video Pembakaran Rahang Tuna: https://www.youtube.com/watch?v=03oBZQnM2Ds Sumber: http://manado.tribunnews.com/2017/06/17/rahang-tuna-...
hallowulandari
Kue Mangkok Gula Merah Tidore
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 porsi 250gram tepung terigu 250 gram gula merah 250 ml air 150 ml minyak goreng 1 sdt baking powder secukupnya garam Langkah-langkah: 1.Cairkan gula merah dengan air sampai larut, saring dan dinginkan. 2. Campur tp terigu, syrup gula merah, minyak, baking soda dan garam. Aduk sampai tercampur rata dan meletup2. 3. Masukkan pada cetakan dan Siapkan kukusan dengan tutup tertutup serbet agak air tidak turun, tunggu smpi mendidih dengan api besar. Alamat & Kontak Penjual: Moya,Ternate Tengah, Ternate, Maluku Utara 0813-4336-5282 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/233913-kue-mangkok-gula-merah-simple
Yoki
Sambel Cengek Lombok
Makanan Minuman
3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 20 buah cabai rawit merah 10 buah cabai rawit hijau 5 buah cabai keriting merah 1 sendok teh garam(kalo rang asin tambahkan sendiri) 1 sendok teh ajinomoto (jika tidak pakai juga tidak apa") 1 sendok teh gula Langkah Haluskan cabai rawit merah,cabai rawit hijau,cabai keriting merah,bawang merah dan bawah putih(lebih baik menggunakan ulekan agar tidak terlalu halus)tidak disarankan memakai blender Setelah agak halus tambah kan garam,gula,dan ajinomoto...
