Entri Terkait
Sup Ikan Tongkol Woku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor besar pindang tongkol (Kalau aku dipotong jadi 20 bagian) 1 buah sereh (geprek) 2 lembar daun jeruk (robek tengahnya) 2 lembar daun salam 1 tangkai besar daun bawang 1 buah tomat 3 ikat kemangi Bumbu halus: 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah kemiri (sangrai) 2 cm kunyit 6 buah cabai merah keriting 4 buah cabai merah rawit Pelengkap: Garam Penyedap rasa Ladaku Bawang goreng (untuk taburan) Minyak goreng Air panas Langkah Cuci bersih tongkol pindang, kemudian sisihkan. Bisa juga dengan tongkol mentah tapi digoreng dulu setengah matang. Haluskan bumbu untuk woku, cuci bersih daun salam, daun jeruk dan sereh Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis beberapa saat juga. Setelah wangi, masuk...
hallowulandari
Kepiting Asam Manis - Sorong - Papua Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan I kg kepiting ukuran sedang 2 buah bawang bombay 2 sdm saos sambal 5 sdm saos tomat 2 sdm saos raja rasa 2 sdm saos tiram 1 ruas jahe keprek 5 siung bawang putih cincang halus 1/2 sdt merica bubuk Secukupnya air Secukupnya gula pasir Secukupnya garam 1/2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air(bisa di skip) Langkah-langkah: 1. Cuci bersih kepiting dan rebus lalu tiriskan. 2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay jahe dan bawang putih. 3. Tambahkan air secukupnya. 4. Ketika air mendidih tambahkan gula, garam, merica, saos sambal, saos tomat, saos raja rasa, saos tiram. 5. Masukkan kepiting aduk- aduk sampai bumbu rata. 6. Masukkan larutan tepung maizena aduk kembali, koreksi rasa. 7. Kepiting asam manis siap disajikan. Alamat & Kontak Penjual: Tembok Berlin Jalan Yos. Sudarso, Kampung Baru, Kec. Sorong, Kota Sorong, P...
Yoki
Ceplok Telur Balado Papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 6 butir telur ayam 8 bawang merah 4 bawang putih 3 tomat 35 rica rawit 3 sereh digeprek 3 daun jeruk buang tulangnya 1 daun salam Garam secukupnya Saus jamur secukupnya Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Langkah 25 menit (persiapan ± 6 menit) Panaskan minyak goreng lalu ceplok telur satu per satu. Bawang merah,bawang putih,rica,tomat diblender sampai halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai berubah warna,kemudian masukkan daun jeruk,daun salam,sereh geprek. Bumbu sudah berubah warna masukka air secukupny lalu masukkan garam,saus jamur.Dirasa sudah pas rasa bumbunya masukkan telur ceplok. Tunggu air menyusut & meletup",tandanya masakan sudah masak & tanak.Siap angkat serta sajikan den...
Yoki
Telur Balado Pediz
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 Butir telur ayam 3 Buah tomat potong potong 3 Lembar daun jeruk yang dibuang tulang tengahnya 2 Batang Serai digeprek Penyedap rasa secukupnya Garam secukupnya Air secukupnya (Bahan yang ditumbuk kasar) 20 Buah cabe rawit 5 Buah cabe besar besar 5 Siung bawang putih 10 Siung bawang merah 3 Buah kemiri 1/2 ruas jahe gajah Langkah Rebus telur, trus kupas lalu digoreng dalam minyak goreng panas yach.Sebelum menggoreng telur,telur direkat"dg pisau supaya tidak meletus" waktu digoreng.Goreng sampai warnanya kuning keemasan lalu sisihkan. Siapkan penggorengan & tuangkan minyak goreng lalu tumis bahan yang telah ditumbuk kasar menggunakan api kecil, lalu masukkan tomat dan daun jeruk, batang serai smpai layu. Setelah layu, masukkan telur,garam,penyedap rasa & sedikit air. Tung...
Yoki
Bandeng Kuah Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ikan bandeng segar 1 batang sereh 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 sdm jeruk nipis 3 cm jahe gula pasir secukupnya garam secukupnya 1 buah tomat ukuran besar 10 buah cabai rawit 1000 ml air bumbu halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah kemiri 5 cm kunyit Langkah 45 menit (persiapan ± 11 menit) Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam dan jahe hingga harum. Tambahkan gula dan garam. Masukan ikan, aduk sebentar tambahkan air sedikit terlebih dahulu supaya bumbu meresap pada ikan. Didihkan lalu tambahkan cabai rawit. Setelah mendidih tambahkan sisa air kembali lalu masukkan tomat dan perasan jeruk nipis. Didihkan kembali. Angkat dan sajikan Sumber: http://resepjos.com/resep-bandeng-kuah-kuning-pap...
Yoki
Ikan Bakar Madu
Makanan Minuman
Kitong Papua, restoran seafood nusantara yang beralamat di Jl. A. Yani Klademak II no.12 menyediakan aneka menu lezat yang menggugah selera. Menu andalannya yaitu bakar madu, antara lain ada ikan bakar madu. Sumber: http://www.radarsorong.com/read/2016/01/28/42958/Bakar-Madu-Andalan-Kitong-Papua-Resto
Yoki
Sate Cumi Bakar Madu
Makanan Minuman
Kitong Papua, restoran seafood nusantara yang beralamat di Jl. A. Yani Klademak II no.12 menyediakan aneka menu lezat yang menggugah selera. Menu andalannya yaitu bakar madu, antara lain ada sate cumi bakar madu. Sumber: http://www.radarsorong.com/read/2016/01/28/42958/Bakar-Madu-Andalan-Kitong-Papua-Resto
Yoki
Udang Bakar Madu
Makanan Minuman
SORONG - Kitong Papua, restoran seafood nusantara yang beralamat di Jl. A. Yani Klademak II no.12 menyediakan aneka menu lezat yang menggugah selera. Menu andalannya yaitu bakar madu, antara lain ada udang bakar madu. Sumber: http://www.radarsorong.com/read/2016/01/28/42958/Bakar-Madu-Andalan-Kitong-Papua-Resto
Yoki
Pisang Lumpur Sorong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 buah pisang kepok (matang pas. jgn agak mentah/ terlalu matang) 150 gr tepung segitiga biru 1/2 sendok teh vanilli 1 sdm mentega (boleh tidak pakai) sejumput garam 4 sdm gula palem secukupnya air sesuai selera topping (susu kental manis/keju/meses/kacang/selai) secukupnya minyak untuk menggoreng. Langkah-langkah: 1. Campurkan tepung, vanilli, mentega, garam dan air secukupnya sampai adonan encer/ tidak bergerindil. (Tidak perlu diberi gula). 2. Bagi pisang menjadi 2 bgian memanjang. Balut pisang dengan adonan tepung kemudian goreng. 3. Selagi masih panas, guling2kan pisang diatas gula palem agar gula bisa menempel. 4. Beri susu kental manis dan topping sesuai selera anda Alamat & Kontak Penjual: Pisang Lumpur Mas Edy Jl. R.A. Kartini, Rufei, Sorong Bar., Kota Sorong, Papua Bar. 98411 Sumber: http...