Entri Terkait
Gepuk Karuhun - Bogor - Jawa Barat
Makanan Minuman
Gepuk karuhun merupakan makanan yang turun temurun dari nenek moyang dan masih eksis sampai sekarang. Gepuk karuhun mirip dengan empal namun beda dalam pengolahan. Tempat yang menyediakan: Gepuk Karuhun dan Ikan Balita Caterer Address: Gg. H. Toha No.367, Semplak, Bogor Bar., Kota Bogor, Jawa Barat 16114 Phone: 0811-1103-315 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-bogor/
Oase
Bau Toppaq
Makanan Minuman
Bau Toppaq adalah salah satu kuliner lokal Sulawesi barat yang sangat lezat untuk dinikmati, terlebih jika anda memasangkannya dengan sepiring nasi hangat, dan kemudian "Bau Toppaq" tersebut disiram dengan minyak Mandar dan diberi campuran cabe rawit ataupun perasan jeruk nipis, maka akan sangat sempurna kegiatan makan anda. Untuk menikmati kuliner ini memang dapat dikatakan wajib memadukannya dengan minyak asli hasil olahan orang-orang Mandar yang sangat nikmat (walaupun memiliki derajat kandungan kolesterol yang sangat tinggi dibandingkan dengan minyak olahan berbahan dasar kelapa sawit). Rasa gurih dan pedas oleh kombinasi minyak dan cabe membuatnya sempurna. Dalam pengolahannya jenis ikan ini termasuk dalam ikan yang diawetkan dengan penambahan elemen "garam" dalam pembuatannya, sehingga membuatnya tidak tawar, melainkan memiliki tingkat asin yang rendah, tapi tak setinggi ikan asin. Biasanya ikan asin diawetkan dalam keadaan kering namun "Bau Toppaq" masih sediki...
Fennec_fox
Sambel Lucu
Makanan Minuman
Nama makanan khas Banyuwangi yang unik ini terbuat dari tanaman mirip laos yang tumbuh berkelompok dan tingginya mencapai satu meter dengan daun yang lebar. Tanaman tersebut dikenal dengan nama lucu. Sambal lucu diolah dari bagian batang atau bunga tanaman lucu ini. Ditambah dengan irisan kacang panjang dan cabai yang dipotong kecil-kecil menambah cita rasa khas sambel lucu. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-banyuwangi/
Oase
Bolu Kuwuk
Makanan Minuman
Bolu Kuwuk berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan gula dan telur serta dibentuk layaknya kura-kura. Kue bolu kuwuk atau kelemben ini cocok dihidangkan dengan secangkir kopi hitam. Bolu kuwuk juga menjadi sajian yang harus ada saat hari raya tiba. Kue ini bisa bertahan cukup lama sehingga bisa dijadikan oleh-oleh khas Banyuwangi. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-banyuwangi/
Oase
Kek Oang
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. Ayam 1 ekor 2. Telur ayam 1 butir 3. Kol 1/2 kg Bumbu-bumbu: 1. Lada 10 biji 2. Bawang merah 5 biji 3. Bawang putih 1 biji 4. Daun bawang 3 lembar 5. Laksa sedikit 6. Mentega 1 sendok makan 7. Garam secukupnya Cara membuatnya: 1. Daging ayam dicincang, lainnya direbus bersama tulang-tulangnya. 2. Bawang merah, lada dihaluskan, bawang putih ditumbuk 1/2 halus. 3. Daging cincang dicampur dengan telur, dibuat bundaran sebesar kemiri. 4. Bumbu-bumbu ditumis dengan mentega 1/2 kering, air rebusan ayam dimasukkan, dimasak sampai mendidih. 5. Bundaran-bundaran dimasukkan, ditambah kol, laksa dan bawang goreng. Sumber: Buku Mustika Rasa Soekarno Sumber: Buku Mustika Rasa Soekarno
Sulistiani
Lawa Manu
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. Ayam 1 Ekor 2. Kelapa 1/2 butir Bumbu-bumbu: 1. Bawang putih 2 siung 2. Lada 1/2 sendok teh 3. Jeruk nipis 1 butir Cara membuatnya: 1. Ayam dibersihkan. Diambil paha dan dadanya, dipanggang diatas api jangan sampai menjadi merah. 2. Setelah masak, daging tersebut disayat-sayat seperti membuat abon. 3. Kelapa diparut, sebagian dibuat santan, sebagian lagi ditumbuk. 4. Bawang putih dan lada dihaluskan, ditjampur dengan daging ayam. 5. Kelapa tumbuk dicampurkan juga, diaduk sampai rata. 6. Sesudah itu santan kental dan air jeruk nipis dimasukkan. Sumber: Buku Mustika Rasa Soekarno Sumber: Buku Mustika Rasa Soekarno
Sulistiani
Lawa Udang
Makanan Minuman
Bahan: 1. Udang 1 kg Bumbu-bumbu: 1. Pisang batu muda 2 sisir 2. Kelapa parut digoreng, ditumbuk 1 gelas 3. Jeruk nipis 5 biji 4. Garam secukupnya 5. Lombok hijau secukupnya 6. Asam Jawa 2 sendok Cara membuatnya: 1. Udang dibersihkan, dibuangi kulit dan kepalanya. 2. Pisang batu diiris-iris halus, lalu diremas-remas bersama asam jawa dan garam sampai lembek betul; air selalu dibuangi. 3. 1 dan 2 dicampur, diremas bersama, ditambah kelapa tumbuk dan jeruk. 4. Diatasnya dibubuhi lombok bulat-bulat. Sumber: Buku Mustika Rasa Soekarno Sumber: Buku Mustika Rasa Soekarno
Sulistiani
Ladrang Sabrang
Makanan Minuman
Jajanan Banyuwangi ini terbuat dari ubi ungu yang rasanya renyah. Ladang sabrang selain enak dijadikan camilan, juga mempunyai banyak manfaat jika dikonsumsi, di antaranya mengurangi resiko kanker, diabetes, obesitas, dan menjadi makanan diet. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-banyuwangi/
Oase
Keripik Keladi Sayo
Makanan Minuman
Bukan hanya rasa ini saja, kami menyediakan keripik keladi dengan berbagai macam varian rasa : - Pedas Manis Ori - Spesial Pedas - Pedas Manis Keju - Pedas Manis BBQ - Pedas Manis Jangung Bakar - Pesas Manis Balado Untuk Anak-anak kami menyediakan rasa : - Original (tawar) - Asin - Manis Bukan hanya keripik keladi saja, kami menyediakan cemilan lain : - Keripik Pisang Manis - Keripik Rambak dari kulit Sapi - Emping - Kacang Bawang - Abon ikan Sumber: https://www.facebook.com/keripiksayo/
