Entri Terkait
Tumis ayam bumbu matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ayam fillet bagian dada 15 butir bawang merah 2 cabe merah 5 lembar daun jeruk 1 buah jeruk lemon/nipis 3 batang serai ambil bagian putihnya 1-2 keping terasi digoreng secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap rasa Langkah Cuci bersih ayam,sisihkan kulitnya,lalu rebus sampai matang Angk...
Aze
Grilled dori sambal matah dengan pakcoy
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 pcs fillet ikan dori 1 siung bawang putih cincang halus Jeruk nipis Garam Rosemarry Oregano secukupnya Lada hitam 1 ikat pakcoy 3 pcs jamur kuping 1/2 tahu jepang 1 siung bawang putih Minyak wijen Minyak ikan Garam Langkah Untuk ikan dori.. Cuci bersih ikan dori.. Lalu peraskan jeruk nipis diat...
Aze
Dadar tomat matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 butir telur 1 buah tomat, cincang 5 bawang merah, iris 2 bawang putih, iris 7 cabai rawit, iris 1 bungkus terasi, bakar 1 buah jeruk pecel, peras airnya secukupnya Minyak secukupnya Garam secukupnya Merica Langkah Pecah telur, campurkan tomat, bawang, garam, merica dan kocok hingga rata Goreng adonan d...
Aze
Ayam Goreng Lengkuas sambal matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam, potong2 1 sachet bumbu ayam goreng instant (Sy pake r**co) 150 gr lengkuas, parut 2 lbr daun salam Minyak goreng 500 ml air Bahan sambal : 8 bh cabe merah keriting, iris2 5 cabe rawit, iris2 1/2 sdt terasi bakar 2 bawang putih, cincang kasar 5 bawang merah, cincang kasar 2 daun jeruk, iris halus 1 btg serai, bagian putihnya, iris halus 2 bh tomat ukuran sedan...
Aze
Tuna panggang bumbu sambal matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1000 grm tuna segar 15 buah bawang merah 10 buah cabe rawit 1/2 bks terasi abc(bakar) 2 buah jeruk limau 200 mili minyak goreng(saya minyak goreng homemade) Secukupnya garam dan kaldu bubuk Secukupnya cuka apel utk rendaman Langkah Buang kepala dan ekor ikan dan fillet dua sisi badan ikan..buang durinya..cuci bersih..kerat2 daging tuna dan taburi garam dan cuka/cuka apel..sisihkan ...
Aze
Dori keriting sambal matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr dori fillet 1 butir telur 1/2 sdm kecap ikan secukupnya Garam secukupnya Merica Tepung : 8 sdm tepung terigu 2 sdm tepung beras Sambal : 7 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 batang sereh,ambil putihnya 1 lembar daun jeruk kecil 1/2 sdt terasi secukupnya Cabe secukupnya Garam secukupny...
Aze
Nasi Ulam Gila Sambal Matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gram Kelapa parut 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 siung kemiri 1 sdm ketumbar 1/2 ruas kunyit bakar 1 sdt kaldu atau ebi secukupnya garam secukupnya gula pasir 1-2 sdm minyak goreng 200 gram kacang tanah goreng giling hampir halus Langkah Haluskan bumbu, campur dengan kaldu dan aduk bersama kelapa parut, sangari dengan minyak, aduk terus hingga coklat keemasan, angkat, masukan kacang tanah giling berbutir yang hampir halus...
Aze
Sambal matah dabu-dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 buah cabe rawit 3 buah cabe merah 6 siung bawang merah kecil 1/2 potong tomat 2 sdt garam 1 sdt royco 2 sdm minyak goreng panas Langkah Potong dadu tomat Iris semua cabai dan bawang merah Beri garam dan royco beserta minyak panas, adukk merata...
Aze
Sambal Matah Keto
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 siung bawang merah (sisir halus) 10 bh cabe rawit (sisir halus) 5 bh cabe merah keriting (sisir halus) 1 bh tomat merah (saya pake yg ukuran sedang, iris dadu) Him salt (sesuai selera) 6 sdm minyak barco Langkah 10 menit Campur semua bahan2 yg sudah diiris2 dalam mangkok. Masukkan him salt. Di wajan, panaskan minyak. Sete...