Entri Terkait
Ketan Mangga Durian
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr beras ketan (me: ketan hitam) 300 gr durian, buang bijinya 2 gelas santan kental 1 scht Susu Kental manis putih 2 sdm maizena Sejumput garam 1 buah mangga tua 5 sdm gula (di seusai kan selera masing-masing) Cara Membuat Kukus ketan setelah dicuci bersih selama 15 mnit Rebus 1/2 gelas santan, didihkan. Lalu campur dg beras sampai merata. Kukus lagi 20 menit Rebus santan, masukan gula garam, lalu daging durian. Test rasa Terakhir masukkan maizena. Matikan api Tata ketan di piring, beri irisan mangga,lalu tuang saus mangga nya sumber: https://cookpad.com/id/resep/3760636-ketan-mangga-durian
Riani Charlina
Pais Kakap Merah
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg ikan kakap merah/jaer segar, bersihkan, cuci bersih Bumbu dihaluskan: 15 butir bawang putih 20 butir bawang merah 1,5 sdm ketumbar 5 ruas jahe 5 ruas kunyit 1 sdm garam 5-7 sdm minyak goreng Siapkan: 5 buah tomat, potong2 5 batang serai, potong2 pendek 10 keping lengkuas 10 lbr daun salam secukupnya cabe rawit utuh 10 batang daun bawang, potong2 pendek 4 ikat daun kemangi, siangi 1 ikat daun singkong muda, siangi secukupnya Daun pisang Lidi semat Cara Membuat panaskan minyak, goreng gongso bumbu yg sdh dihaluskan td Masukkan bumbu gongso ke dlm perut ikan kmd lumuri semua ikan, biarkan bumbu meresap Siapkan daun pisang, tata rapi daun singkong kemangi ikan dan bumbu2 pelengkap lainnya Bungkus rapi kmd ku...
Riani Charlina
Pepes Kembung Bumbu Merah
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 6 ekor ikan kembung 15 butir cabe rawit (sesuai selera) 7 butir cabe merah besar 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih Seujung jari kunyit Seujung jari jahe 3 butir kemiri iris Tomat Daun kemangi Daun pisang untuk membungkus Cara Membuat Cuci ikan sampai bersih Blender atau haluskan semua bumbu kecuali tomat Tambahkan daun kemangi dan tomat yg di iris pada bumbu halus Beri kan gula garam dan menyedap rasa Lumuri ikan dengan bumbu yg banyak kemudian bungkus dengan daun pisang Kukus kurang lebih sekitar 30 menit sampai matang sumber: https://cookpad.com/id/resep/4356975-pepes-kembung-bumbu-merah
Riani Charlina
Salai Asam Durian
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 ekor ikan salai (lele,baung,patin) 100 grm cabe giling 5 bh jengkol 1 sdm asam durian(tempoyak) 400 ml air secukupnya Garam,gula Cara Membuat Campur cabe,asam durian dan air,masak hingga mendidih Masukan jengkol masak hingga lunak Masukan ikan salai,tambahkan garam,gula dan micin(jika suka),masak hingga bumbu meresap Icip rasa,siap dihidangkan Selamat mencoba sumber: https://cookpad.com/id/resep/3850066-salai-asam-durian
Riani Charlina
Sambal Terasi Mercon Mangga Kuweni
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 5 Butir Cabai Merah 9 Butir Cabai Rawit 1 Bungkus terasi bangka 3 Siung bawang merah 1 Siung bawang putih 1 Buah mangga kuweni secukupnya Garam secukupnya Gula merah Bisa diberi Penyedap rasa Cara Membuat Kupas dan bersihkan mangga kuweni cacah kasar. (letakkan dalam mangkuk). Bakar terasi menggunakan daun pisang (jangan sampai gosong ya). Bersihkan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit. Panaskan dan masak sedikit air diatas api, bila sudah mendidih masukan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih masak hingga terlihat alum. Kemudian angkat dan tiriskan Giling/ Uleg cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih, beri sedikit garam. Bila sudah lembut dan halus, masukan terasi bakar dan gula merah, uleg kembali hingga tercampur rata baik tingkat kasinan dan manisnya. Setel...
Riani Charlina
Balado Keripik Biji Durian
Makanan Minuman
Bahan-bahan Biji duren cuci dan rebus dg sedikit garam Bumbu balado : 10 cabe merah keriting 6 bwg merah 4 bwg putih 1 ruas kunyit 1 sdt garam 1 sdt gula 1 sdt penyedap minyak goreng Cara Membuat Iris tipis biji duren/ nangka angin2 sebentar. lalu goreng hingga kecoklatan. tiriskan Blender/ulek bumbu balado tumis sampai harum. masak hingga tanak. dinginkan Aduk kripik dg bumbu balado Alamat & Kontak Penjual: Kripik Balado Rohana Kudus Jl. Rohana Kudus No.74, Kp. Jao, Padang Barat, Padang, Sumatera Barat 40252 0819-1616-1970 sumber: https://cookpad.com/id/resep/908595-balado-keripik-biji-duriannangka
Riani Charlina
Keripik Bawang Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1.5 ons Tepung Terigu 3 siung Bawang Putih 1/2 sdt Garam 2 sdt Margarin secukupnya Bubuk Balado sedikit Air Cara Membuat Haluskan bawang putih dan garam. Lalu tambahkan sedikit air. Masukkan bumbu yang telah di haluskan ke dalam wadah, campurkan dengan margarin dan tepung terigu. Campur seluruh bahan hingga menjadi adonan yang tidak lengket. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan potong-potong memanjang atau sesuai selera. Ulangi langkah nomor 4 hingga adonan habis. Panaskan wajan setelah itu masukkan adonan yang telah dipotong satu persatu. Angkat kue bawang jika sudah berwarna kekuningan. Setelah kue bawang dingin, taruh pada tempat dan beri sedikit bumbu balado. Lalu kocok-kocok hingga bumbu balado merata pada permukaan kue. Letakkan Kue Bawang Balado ke dalam toples dan tutup rapat agar tetap renyah Alamat...
Riani Charlina
Keripik Balado Kulit Risol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 g tepung terigu Air 2 sdm Sagu Garam secukupnya Minyak sayur secukupnya Bumbu balado Cara Membuat Campur semua bahan kocok sampai tidak bergerindil kecuali minyak sayur Dadar adonan ke teflon tipis-tipis Gulung kulit risol Potong2 kulit risol, goreng hingga kecoklatan Selamat mencoba Alamat dan Kontak Penjual: Chips Balado Nan Salero Jl. Niaga No.229, Kp. Pd., Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25119 (0751) 32863 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3226469-kripik-balado-kulit-risol-renyah
Riani Charlina
Keripik Tempe Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 papan tempe bentuk bulat 1 sdt garam dapur bumbu balado secukupnya minyak Cara Membuat Potong tempe setipis mungkin, rendam pake air garam sdkit saja, diamkan 5mnt agar garam meresap ke tempe Kemudian panaskan minyak (agk banyak biar tempe terendam saat di goreng) Goreng tempe dgn api kecil sampai kering Setelah kering angkat dan tiriskan tunggu sampai dingin, kemudian bumbui tempe dgn bubuk balado Keripik tempe siap disajikan Alamat dan Kontak Penjual: Chips Balado Nan Salero Jl. Niaga No.229, Kp. Pd., Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25119 (0751) 32863 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3355584-keripik-tempe-bumbu-balado%F0%9F%98%85%F0%9F%98%85%F0%9F%98%85