Entri Terkait
Krecek
Makanan Minuman
Makanan khas jogja selain gudeg adalah sambal krecek yang banyak disukai orang. Sambal krecek biasanya disajikan bersama dengan gudeg manis sehingga dapat menambah selera makan anda. Rasa sambal krecek sendiri dominan pedas dan gurih. Bahan yang disiapkan: 150 gram krecek atau kulit sapi. 1000 ml santan ecer(1/2 butir kelapa) 15 buah cabai rawit 4 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan lalu simpulkan 3 sendok makan minyak goreng 1 sendok makan gula merah, sisirkan. Air secukupnya. Bumbu yang dihaluskan: 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabai merah kriting ½ sendok teh terasi bakar Garam secukupnya. Cara membuatnya: Rendam krecek dalam air secukupnya. Minyak yang berlebihan dan kotoran akan tampak mengapung di air, buang minyaknya lalu tiriskan kreceknya. Panaskan minyak. Kemudian tumis bumbu yang sudah...
Adesaputra
Walang Goreng
Makanan Minuman
Berburu kuliner saat ini menjadi hal wajib bagi wisatawan yang mendatangai sebuah daerah. Jika anda sedang berkunjung ke Kabupaten Gunungkidul, Yogyakarta, jangan lewatkan untuk mencoba belalang goreng. Rasanya yang gurih dan renyah, membuat banyak orang ketagihan dengan belalang goreng. Mungkin di daerah lain, belalang bukanlah hewan yang lazim untuk diolah menjadi sebuah makanan yang lezat. Tetapi bagi masyarakat Gunungkidul belalang telah lama dijadikan lauk makan. Belalang adalah hewan yang kaya akan protein. Sebagian besar orang yang pernah mencicipi belalang goreng mengatakan bahwa rasa belalang hampir mirip dengan rasa udang. Belalang yang diolah adalah jenis belalang kayu. Belalang ini banyak hidup di dahan pohon jati dan semak yang banyak tumbuh di kawasan Gunungkidul. Panganan ini banyak ditemui di beberapa titik di Gunungkidul, terlebih di ruas jalan yang menuju obyek wisata.
Adesaputra
Nasi Tiwul
Makanan Minuman
Sebagaimana gatot, nasi tiwul ini juga terkenal di kalangan wisatawan dan pengunjung kota jogja. Nasi tiwul ini berasal dari gunung kidul dan sempat menjadi makanan pokok masyarakat gunung kidul. Meskipun nasi tiwul sempat menjadi icon kemiskinan di daerah gunungkidul, namun sekarang makanan ini malah menjadi primadona oleh-oleh khas jogja yang melegenda. RM/Toko yang Menyediakan : Ayu thiwul mBok Sum Souvenir store in Indonesia Address: Jalan Mangunan KM.4.5, RT.15, Mangunan, Dlingo, Mangunan, Dlingo, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55783 Phone: 0819-3170-9303
Adesaputra
Sego abang jirak
Makanan Minuman
Sego abang jirak ini berasal dari Gunung Kidul. Dan asal kalian tahu bahwa makanan ini cukup sehat dan bergizi tinggi. Seperti namanya, makanan ini terdiri dari nasi merah yang disajikan dengan sayur lombok ijo yang istimewa. Ditengah gempuran makanan fast food dan junk food yang berkembang di kota jogja, sego abang jirak masih tetap eksis menemani para pecinta kuliner. RM/Toko yang Menyediakan : Warung Sego Abang Gunung Kidul Makan Malam Alamat: Jalan KRT Judodiningrat Siraman Wonosari, Siraman, Wonosari, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55851 Telepon: 0877-3892-5282
Adesaputra
Lapek Pisang Khas Minang
Makanan Minuman
Kue lapek khas Padang ini berbahan utama tepung beras yang di sisi dengan parutan kelapa yang yang di beri bumbu gula merah, sehingga rasanya sangat enak dan lembut, paling tepat untuk cemilan di siang ataupun sore hari, sajikan selagi masih panas agar rasanya lebih istimewa, pastikan untuk menyiapkan semua bahan terlebih dahulu, agar saat di masak anda tidak akan kesulitan. Bahan utama : 125 gr tepung beras 3 buah pisang ambon, haluskan 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa 50 gr gula pasir 1/2 sendok teh garam Daun pisang untuk membungkus Bahan isi kue lapek, masak hingga kalis : 100 gr kelapa, parut kasar 1/4 sendok teh garam 1 lembar daun pandan 150 gr gula merah, sisir halus 250 ml air Cara membuat kue lapek : Aduk rata semua bahan utama kecuali daun, masak di atas api sedang hingga mendidih dan meletup letup, angkat dan sisihkan. Ambil selembar daun pisang, beri adonan kulit lalu tambahkan isi lalu bungkus seperti nagasari, laku...
Rahmatjuned
Pisang Salai
Makanan Minuman
Buah pisang sebagai bahan pangan mengandung karbohidrat sebagai sumber energi. Selain itu pisang juga mengandung mineral terutama kalium. Di Sumatera Barat, buah pisang diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah "disalai" yaitu produk pisang yang dibuat dengan proses pengeringan dan pengasapan. Proses ini akan menghasilkan pisang kering yang mempunyai rasa dan aroma yang khas. Di beberapa daerah di Indonesia pisang yang diolah dengan teknik ini memiliki berbagai nama lain seperti rimpi (Banjar), salai (Sumbar), sale (Jawa).
Rahmatjuned
Koteng
Makanan Minuman
Koteng atau suso artinya adalah sajian makanan dari keong. Cara pengolahannya sederhana, keong yang dapat ditemukan di sawah dikumpulkan terlebih dahulu lalu direndam semalam dan dicuci agar bersih. Setelah itu direbus dengan tambahan sedikit rempah-rempah sekitar 20 menit. Makanan ini dapat dinikmati dengan cara diolah lagi menjadi sambal atau langsung dimakan begitu saja setelah selesai direbus. Air hasil rebusan keong sebaiknya jangan dibuang karena kata sebagian orang Tana Toraja air tersebut mempunyai khasiat sebagai obat dan bisa pula diminum sebagai kuah dari koteng/suso. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-toraja/
Oase
Jipang Toraja
Makanan Minuman
Jipang Toraja berwarna agak cokelat kehitaman karena terbuat dari beras ketan hitam yang dimasak bersama dengan gula merah. Sehingga rasa dari jipang khas Toraja ini menjadi manis dengan tekstur yang lengket serta legit seperti karamel. Bisa dibeli di: Toko Cahaya Area Pecinan di Jalan Sulawesi No.181 Makassar, Sulawesi Selatan Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-toraja/
Oase
Sagon Tulungagung
Makanan Minuman
Kue sagon Tulungagung memiliki cita rasa manis dan gurih serta aroma yang wangi. Bahan dasar membuat kue sagon adalah dari kelapa yang dicampur dengan tepung ketan, tepung sagu ataupun tepung kanji. Penamaan kue sagon berarti kue yang terbuat dari sagu. Kue sagon banyak disajikan menjelang hari raya lebaran atau hari hari besar lainnya. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-tulungagung/