Makanan ini merupakan nasi beserta lauk pauknya yang berdasarkan perpaduan cita rasa makanan tradisional Jogja-Solo-Semarang. Di dalamnya terdapat i ayam goreng kampung, gudeg, krecek, sambal kentang, tempe dan tahu bacem serta kering kentang.
Bahan-bahan 600 gram daging sapi has dalam, potong-potong 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa tusuk sate bumbu halus: 4 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt asam jawa 2 cm kunyit dibakar 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdm garam 1 1/2 sdt gula jawa bumbu sambel kecap (aduk rata) : 50 ml kecap manis 2 buah cabe merah iris tipis 3 siung bwg merah iris tipis 1 buah tomat potong kecil kotak 2 1/2 sdt jeruk nipis Langkah Aduk rata daging, santan dan bumbu halus. diamkn selama 2 jam. angkat Tusuk tiap potongan daging dgn tusuk sate. bakar sambil diolesi dengan sisa bumbu rendaman daging. bakar sampai daging matang. Sajikan pacah daging dengan sambal kecap. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1014084-pacah-daging-bengkulu
Bahan-bahan 8 porsi 8 butir telur ayam 7 siung bawang putih 8 siung bawang merah 5 buah rawit merah 1 sdm petis Santan secukupnya (bumas) secukupnya Air Langkah Ceplok 8 buah telur, sisihkan Iris bawang putih, bawang merah dan rawit merah (iris bagi 2 untuk rawit). Lalu tumis hingga harum ...
Bahan-bahan 4 porsi 2 cup siput 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5-10 buah cabe rawit 1 batang sere 1 ibu jari jahe 1 ibu jari kunyit 1 bongkah laos 3 helai bawang daun 5 buah Cung/tomat cery/tomat(yg masak atau mengkal jg boleh kebetulan lg g ada d rmh) 2 lembar daun salam secukupnya garam secukupnya Gula secukupnya penyedap rasa Langkah 30 menit Bersihkan siput potong ujung nya Iris bawang putih, bawang merah, bawang daun, cabe dan cung Geprek laos, kunyit, sere dan jahe yang telah di bersihkan terlebih dahulu. Tumis Bawang merah putih hingga wangi Masukan cabe hingga layu Masukan sere, jahe, kunyit juga laos lalu bawang daun, cung, daun salam Masukan air secukup nya hingga mendidih Masukan garam dan gula hingga mendidih masukan siput nya. tunggu hingga mendidih kembali. biarkan10 menit mendidih Lalu angkat dan siap di...
Bahan-bahan 6 ekor ikan (bebas),buang isi perutnya,cuci bersih 15 buah cabe merah keriting (optional sesuai selera bisa ditambah/dikurang) 2 siung bawang merah,iris tipis 2 siung bawang putih,iris tipis 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas laos/lengkuas 2 buah asam kandis 1/2 buah tomat merah segar secukupnya Garam dan vetsin (jika suka) 2 lembar daun salam 1 lembar daun kunyit 500 ml air Langkah 30 menit Uleg cabe merah, kunyit, jahe, laos (saya pake ulekan tradisional supaya citarasanya lebih keluar) jangan lupa serai dimemarkan Masukkan gilingan cabe dan irisan bawang kedalam kuali jangan lupa masukkan daun kunyit daun salam, asam kandis juga serai, tambahkan air, masak dengan api kecil Setelah kuah mendidih, masukkan ikan, garam, vetsin (optional), irisan tomat, koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan :) Alamat dan Kontak Penj...
Ini merupakan salah satu Sop Legendaris di Yogyakarta. Sebenarnya ini merupakan sop ayam biasa namun warnanya yang merah membuatnya dinamakan Sop Merah. Warna tersebut dihasilkan oleh bumbu-bumbu yang diolah tentunya akan mengundang rasa yang berbeda dengan sop-sop lainnya. Sop merah bisa ditemukan di Pertigaan Jalan Sisingamangaraja, Yogyakarta.
Ini merupakan salah satu Sop Legendaris di Yogyakarta. Sebenarnya ini merupakan sop ayam biasa namun warnanya yang merah membuatnya dinamakan Sop Merah. Warna tersebut dihasilkan oleh bumbu-bumbu yang diolah tentunya akan mengundang rasa yang berbeda dengan sop-sop lainnya. Sop merah bisa ditemukan di Pertigaan Jalan Sisingamangaraja, Yogyakarta.
Ini merupakan salah satu Sop Legendaris di Yogyakarta. Sebenarnya ini merupakan sop ayam biasa namun warnanya yang merah membuatnya dinamakan Sop Merah. Warna tersebut dihasilkan oleh bumbu-bumbu yang diolah tentunya akan mengundang rasa yang berbeda dengan sop-sop lainnya. Sop merah bisa ditemukan di Pertigaan Jalan Sisingamangaraja, Yogyakarta.
Ini merupakan salah satu Sop Legendaris di Yogyakarta. Sebenarnya ini merupakan sop ayam biasa namun warnanya yang merah membuatnya dinamakan Sop Merah. Warna tersebut dihasilkan oleh bumbu-bumbu yang diolah tentunya akan mengundang rasa yang berbeda dengan sop-sop lainnya. Sop merah bisa ditemukan di Pertigaan Jalan Sisingamangaraja, Yogyakarta.