Entri Terkait
Martabak Kentang Daging Pakai Cuko Palembang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 50 buah 1/2 kg daging sapi cincang (bisa diganti dengan kornet/ bakso sapi cincang) 1 sdt garam 1 sdt gula 1/2 sdt lada bubuk 3 buah kentang 2 buah wortel 1 genggam tauge secukupnya daun seldri dan daun bawang 3 sdm margarine kulit lumpia siap pakai Bumbu Halus 10 siung bawang merah 10 siung bawah putih 1 buah kemiri 3 l...
Admin Budaya
Sambal nanas teri palembang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 buah nanas masak, cincang kasar aj 5 buah cabe merah ditambah cabe rawit untuk yg suka pedas 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 ons teri palembang Minyak untuk menumis 1 buah santan instan 65 ml Secukupnya gula dan garam sesuai selera secukupnya Air Penyedap rasa Langkah Kupas nanas setelah itu rendam dengan air garam sebentar lalu dicincang, haluskan cabe, bawang putih d...
Admin Budaya
kue bolu 8 jam
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 22 butir telur bebek 4,2 ons gula pasir 2 butir telur ayam 2 sdm tepung terigu 1 kaleng susu kental manis ½ ons margarin, dicairkan ½ sdt vanili Cara Membuat: Kocok telur bersama gula pasir sampai larut, saring dan letakkan dalam wadah. Tuangi susu kental manis, aduk sambil menambahkan terigu dan vanili. Masukkan margarin cair sambil aduk. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20×20 cm yang telah diolesi margarin tipis-tipis. Didihkan air dalam kukusan. Kukus adonan selama delapan jam menggunakan api kecil sampai matang. Tutup dandang dengan kain agar uapnya tidak menetes pada kue. Angkat dan keluarkan loyang dari kukusan. Dinginkan, potong-potong sesuai selera, sajikan. https://resepnusantara.id/resep-kue-bolu-8-jam-khas-sumatra-selatan/
Admin Budaya
sambal nanas prabumulih
Makanan Minuman
Bahan-bahan yang dibutuhkan Terasi bakar 1/2 sendok teh Nanas 1/2 potong Cabai rawit 3 buah Cabai merah 4 buah Garam 1 sendok the Gula merah 1 1/2 Cara Membuat Terlebih dahulu nanas kupas lalu cincang kasar, setelah itu cuci hingga nanas bersih. Setelah itu haluskan cabai merah, garam, terasi, cabai rawit dan gula hingga semuanya tercampur merata. Kemudian masukkan cincangan nanas tadi kedalam sambal, aduk merata bumbu dan nanas hingga tercampur. Jika sudah tercampur dan rasanya mantap, Sambal Nanas Khas Prabumulih siap untuk disajikan dengan ikan goreng atau dengan bahan lainnya. https://resepnusantara.id/sambal-nanas-khas-prabumulih/
Admin Budaya
Pempek Teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Bahan Biang: 150 gr tepung terigu 250 ml santan kental 5 siung bawang putih,haluskan 100 gr teri jengki cuci bersih blender dengan 50 ml santan Secukupnya garam&kaldu jamur Bahan Lain: 250 gr tepung sagu 1 butir telur Untuk isian kapal selam kocok lepas 2 butir telur Pelengkap: Secukupnya mie kuning basah 1 buah timun potong dadu Langkah: - Campur rata semua bahan biang kemudian masak hingga mengental&padat tes rasa matikan api&tunggu dingin - Setelah dingin masukan telur&tepung sagu adon sampai kalis&bisa di bentuk kemudian bentuk adonan sesuai selera untuk kapal selam ambil secukupnya adonan bulatkan&buat lubang di tengah nya kemudian masukan kocokan telur&rapat kan bagian atas adonan supaya telur tidak keluar - Didihkan air masukan pempek masak hingga mengapung kemudian angkat&tiriskan - Sebelum di sajikan goreng pempek hingga kuning kemudian potong sesuai selera tata...
Admin Budaya
Kue Sarang Semut
Makanan Minuman
Bahan 200 g gulpas 200 ml air panas 75 gr terigu 25 g maizena 1 sdt Soda kue 1/2 sdt Baking powder 1/4 sdt garam 3 butir telur kocok lepas 50 gr margarin aduk2 menggunakan garpu aduk sampai lembut 75 ml skm putih atau coklat Cara 1.panaskan gula diatas wajan teflon menggunakan api kecil sampai mencair dan brrwarna kecoklatan, Tiangi air panas, rebus sampai karamel larut, sisihkan dinginkan. Saring dan timbang sebanyak 250 ml. 2.siapkan loyang olesi margarin taburi tepung, panaskan oven 180c 3. Ayak terigu, maizena, soda kue, baking powder dan garam. masukan dalam baskom 4. Masukan telur dan air karamel secara berselang dalam 3 tahap sambil diaduk2 menggunakan spatula sampai rata dan licin. 5.masukan margarin aduk rata sampai margarin bergindil kevil2 dan mengapung diatas adoman. Menyusul susu kental manis aduk rata. Adonan memang encer ya. Tuang kedalam loyang Panggang selama 45 mnt setelah matang keluarkan dinginkan. Balik kue diatas piring. Pot...
Admin Budaya
Pindang Bandeng
Makanan Minuman
Bahan: 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang, bersihkan dan potong menjadi 3 bagian 1 sdt garam 2 sdm air jeruk nipis 5 sdm kecap manis 1 1/2 liter air 8 buah cabai rawit merah 5 butir bawang merah, iris 3 batang daun bawang, potong-potong 2 cm jahe, bakar dan iris 3 cm kunyit, bakar dan iris 1/2 sdt garam 3 sdm air asam jawa 1 1/2 sdm gula jawa, sisir Cara membuat: Lumuri ikan bandeng dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit. Lumuri kembali dengan kecap manis, sisihkan. Didihkan air, masukkan cabai rawit merah, bawang merah, daun bawang, jahe dan kunyit, masak hingga mendidih. Masukkan ikan, garam, air asam jawa dan gula jawa. Masak hingga ikan matang, angkat dan siap disajikan. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
MARTABAK LENGGANG
Makanan Minuman
bahan : 250 gr tepung serbaguna 2 sdm gula pasir 1/2 sdt ragi instan 1 butir telur 500 ml air Seuprit garam (secukupnya. Hehe) Cara Membuat : 1. Campur semua bahan, blender sampai halus, diamkan 1 jam. 2. Panaskan teflon dgn api kecil. Ambil satu sendok sayur adonan. Masak sampai bagian atasnya tidak lengket 3. Angkat dan isi dgn selai sesuai selera. 4. Lipat dan rapatkan pinggirannya sambil ditekan. 5. Hidangkan Sumber : Facebokk "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Pempek Teri Jengki
Makanan Minuman
Bahan : -250 gram Tepung tapioka -125 gram Tepung terigu -250 ml Air -2 sdt Garam -1 sdt Kaldu bubuk -3 siung Bawang putih, haluskan -50 gram teri jengki asin (cuci bersih) -2 butir Telur Bahan Kuah Cuko : -225 gram Gula merah -25 gram Gula pasir -500 ml air -2 sdm Asam jawa, larutkan dg 100 ml air panas Bumbu halus kuah cuko : -8 siung Bawang putih -5 buah Cabe merah keriting -10 buah Cabe rawit merah -2 sdm Ebi sangrai -1 sdt Garam Langkah : -Rebus sampai mendidih air, garam, kaldu bubuk, bawang putih halus dan teri nasi yg sudah diblender,, - Kecilkan api lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat dg spatula kayu. Matikan api dan biarkan hangat. -Pindahkan adonan terigu ke mangkuk besar, tambah telur 1/1 sambil dimixer hingga lembut. . Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni pakai tangan sampai kalis, jika masih lengket tidak masalah, oleskan tipis minyak goreng ditangan- . Bentuk adonan menja...