Entri Terkait
Sapi bumbu Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging sapi Bumbu haluskan 4 siung bawang putih 2 siung bawang merah 6 buah cabai besar 1/4 sdt kemiri Seujung sendok merica (dikit za) Pala secuil za asal isi 1 cm kayu manis 2 sdt garam 1 sachet Kecap manis 4 lembar daun salam secukupnya Air Bawang goreng Minyak untuk menggoreng Langkah ...
Aze
Ikan Salem Betutu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 ekor salem 25 biji bawang merah 20 biji bawang putih 2 biji cabe besar 10 kemiri (sangrai) Cabe kecil merah sm hijau selera yaa bun 3 batang sere(iris tipis2) 4 daun jeruk Seruas jempol Lengkuas Seruas jempol Kunyit Seruas jempol Kencur Seruas jempol Jahe secukupnya Terasi (dikira2) Minyak (untuk menumis) Garam Gula...
Aze
Cakalang Sisit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr ikan cakalang 6 siung bawang merah diiris halus 🌶🌶bumbu halus🌶🌶 3 siung bawang putih 4 buah cabe merah besar 5 buah cabe rawit merah sejempol jahe sejempol kunyit secukupnya garam secukupnya gula secukupnya kaldu bubuk 🌰🌰bumbu cemplung🌰🌰 2 lbr daun jeruk disobek - sobek...
Aze
Sup Kepala Ikan Kerapu ala Mak Beng Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 kg Kepala ikan Kerapu 3 buah Tomat 10 Cabe rawit utuh 1 helai Serai (di geprek) 3 lembar Daun Salam 1 ikat Daun Kemangi 5-7 biji Belimbung wuluh Bumbu yang di haluskan 5 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 1 ruas kunyit bakar 1 ruas kencur 1 ruas jahe Secukupnya garam & gula 3 sendok air asam Langkah 15 -20 menit...
Aze
Ayam Bumbu Rujak ala Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bh paha ayam 1 jeruk nipis/lemon 🌶Bumbu Halus🌶 5 bh bawang putih 3 bh bawang merah 2 bh cabe merah besar, buang isi 4 bh cabe keriting, buang beberapa isi 1 bh tomat, buang isi ☘Bumbu Tambahan☘ 2 bh serai kecil 3 lbr daun jeruk secukupnya Gula, garam secukupnya Kecap manis (buat warna merah jadi agak merah tua) secukupnya Minyak...
Aze
Plecing Ayam Suwir
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg ayam kampung Bawang merah Bawang putih Gula Garam Cabai rawit Tomat Minyak goreng Kecap Manis Langkah k Bersihkan dan cuci hingga bersih ayam kampungnya. Rebus hingga matang. Setelah ayam dingin,,suwir-suwir dagingnya Bikin sambel tomat seperti biasa dan sesuai selera. ...
Aze
Tuna suir sambal matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg tuna segar (dagingnya ajah) 12 siung bawang merah (iris halus) 4 batang serai (iris halus) 10 bh cabai rawit(iris) 1 bh cabe merah besar (iris) 6 lembar daun jeruk (iris halus) Garam, lada, dan penyedap secukupnya Minyak goreng Langkah Cuci bersih ikan tuna potong2 kemudian beri perasan jeruk nipis, tunggu hingga 5mnt lalu cuci bersih lagi kemudian beri garam dan ada diamkan. ...
Aze
Urap ala Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi Kacang panjang Tauge Bayam (Tambahkan sayur lain yg di suka) 1/2 butir Kelapa parut 6 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih sesuai selera Cabai rawit merah 5 butir Kemiri 3 jari Lengkuas 1 jari Kunyit 1 jari Jahe 1 jari Kencur Pala sedikit saja secukupnya Merica secukupnya Ketumbar 2 batang Serei...
Aze
Daging tahu telur bumbu Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr daging sapi, rebus sampai empuk lalu potong2 sesuai seler Secukupnya tahu, goreng berkulit Secukupnya telur, rebus 1 ruas lengkuas, geprek 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 batang serai, geprek Secukupnya air rebusan daging Bumbu halus ðŸ' 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 6 buah cabe merah 6 buah cabe rawit (suka pedas bs ditambah) 2 buah kemiri (sangrai)...