Entri Terkait
Tumis Mie Dendeng Balado - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 bungkus indomie goreng dendeng balado 5 batang sayur sawi/cesin 5 batang cabe rawit 3 batang cabe merah 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih minyak untuk menumis 1 buah tomat Cara Membuat Rebus mie hingga masak,potong2 sayur,cabe,tomat & bawang.. Tumis minyak,masukkan smua irisan,kecuali sayur,masukkan jg dendeng kering yg ada dibumbu, tnggu hingga wangi.br masukkan sayur. Setelah sayur layu,masukkan mie beserta bumbunya & jg tomat.aduk hingga rata Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/550225-tumis-mie-dendeng-balado
Riani Charlina
Dendeng Balado Hijau
Makanan Minuman
Bahan-Bahan: 500 gr daging sengkel, rebus sampai empuk 250 gr cabe hijau keriting 10 bh tomat hijau 10 bh bawang merah, iris halus Garam Gula Minyak goreng Cara Membuat: Rebus daging sengkel sampai empuk dengan garam. Setelah empuk iris dengan ketebalan 1cm, pukul-pukul dan goreng sebentar sampai warnanya berubah lebih gelap. Sisihkan minyak bekas menggorengnya untuk menumis cabe nanti. Rebus/kukus cabe hijau keriting hingga agak layu atau sampe berubah warna hijau terang, jangan terlalu lama. Tumbuk kasar cabe hijau, atau blender kasar juga bisa. Tumis bawang merah dengan minyak bekas menggoreng daging sengkel tadi sampai keluar wanginya, masukkan cabe hijau dan tomat hijau. Masak sampai matang, tambahkan sedikit air kaldu daging bekas merebus daging tadi. Bumbui dengan garam n gula. Tes rasa. Bila sudah pas, masukkan daging, aduk-aduk sebentar. Sajikan. ...
Riani Charlina
Samba Dendeng Lambok
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr daging khas, sapi 5 siung bawang putih 1 ruas jari jahe 1 ruas lengkuas secukupnya garam 250 gram cabe keriting 5 butir bawang merah Asam jawa Cara Membuat Cuci bersih daging lalu potong2 Giling halus bawang putih, jahe, lengkuas n garam Rebus daging, masukkan bumbu halus, tambahkan asam jawa, rebus sampai airnya kering Angkat daging dinginkan, pukul2 lalu goreng sebentar Giling cabe merah n bawang merah, lalu tumis sampe harum lalu tambahkan daging, tambahkan air asam jawa hidangan siap disajikan, usahakan tetap berkuah cabenya karena dendeng lambok tetap ada kuah waktu penyajianya Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/660074-samba-dendeng-lam...
Riani Charlina
Dendeng Paprika
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 cangkir Dendeng 1/4 buah Bawang Bombay 1/2 buah Paprika Merah 10 biji Kacang Kedelai 2 buah Tomat Cherry secukupnya Garam secukupnya Air secukupnya Minyak Goreng Cara Membuat Rendam dendeng di dalam air selama kira2 10-20 menit. Potong2 bawang bombay, tomat, paprika. Siapkan kedelai (ambil kacangnya). Panaskan minyak, tumis bawang bombay. Setelah wangi, masukkan dendeng. Aduk. Tambahkan tomat paprika, dan kacang kedelai. Aduk2. Beri garam secukupnya. Sajikan dengan nasi hangat. Alamat & Kontak Penjual: Rumah Dendeng Siti Nurbaya Jl. Damar 1 No.6, Olo, Padang Barat, Kota Padang, Sumatera Barat 25116 0853-6564-4444 sumber: https://cookpad.com/id/resep/179877-dendeng-paprika
Riani Charlina
Dendeng Paru
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 500 gr Paru Sapi 3 Siung Bawang Putih 1 Ruas Lengkoas 2 cm Jahe 1 sdm Ketumbar 2 sdt garam 1/2 sdt Gula Pasir 1/2 sdt Penyedap 150 ml Air Minyak untuk mengoreng Cara Membuat Potong-potong Tipis Paru Haluskan Bumbu Kering setelah bumbu halus masukan paru kedalam panci kecil beri air dan bumbunya, aduk-aduk Rebus sampai air menyusut Tiriskan, dan goreng diminyak panas berserta sisa bumbunya sampai kering Siap disajikan Alamat & Kontak Penjual: Rumah Dendeng Siti Nurbaya Jl. Damar 1 No.6, Olo, Padang Barat, Kota Padang, Sumatera Barat 25116 0853-6564-4444 sumber: https://cookpad.com/id/resep/290037-dendeng-paru-ala-yenny-puspita
Riani Charlina
Dendeng Sambal Nenas
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 300 gr Daging Sapi 1/4 bj Nenas, potong sesuai selera Bumbu Halus : 1 sdm Bawang Putih Giling 1/2 sdt Ketumbar 1/2 sdt Merica halus 1 sdt Garam Bahan Sambal Nenas : 10 bj Cabe Hijau Keriting, potong-potong 3 bj Bawang Merah, iris tebal 1 Siung Bawang Putih, iris tebal 1/4 sdt Garam + Gula Pasir 1/4 bj Nenas, potong sesuai selera Cara Membuat Lumuri daging sapi dengan bumbu halus lalu ungkap daging sapi dengan bumbu halus dan nenas. Sambil menunggu daging matang, goreng bahan sambal kecuali nenas dengan minyak sayur bekas sampai setengah matang. Goreng daging dengan api kecil. Sambil menunggu daging warna kecoklatan, ulek bahan sambal kecuali nenas sampe halus tetapi tidak lumat. Kemudian masukan nenas aduk rata. Tata dendengnya dalam mangkok lalu taburi sambal nenas diatasnya. So, sia...
Riani Charlina
Semur Dendeng Kentang Buncis
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg Kentang secukupnya Cabai (Cabe) Merah 1 kg Daging Sapi 1 siung Bawang Putih secukupnya Kecap Manis secukupnya Garam secukupnya Buncis secukupnya Minyak Goreng Cara Membuat Potong kentang, cabai besar, buncis, dendeng sesuai selera Masukkan sedikit minyak goreng, cah sebentar bawang putih, setelah harum masukkan kentang dan dendeng, cah selama 5 menit Masukkan buncis, cah selama 5 menit, lalu masukkan cabai besar Masukkan sedikit air, kecap manis, garam sampai rasanya pas Setelah semua bahan matang dan harum, angkat dan hidangkan dengan nasi panas. Alamat dan Kontak Penjual: Pangek Situjuah Jl. Soekarno Hatta No.Kel, Balai Panjang, Payakumbuh Selatan, Kota Payakumbuh, Sumatera Barat 26225 (0752) 796858 sumber: https://cookpad.com/id/resep/175823-semur-dendeng-kentang-bunc...
Riani Charlina
Ketan Talang Sarikaya - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 200 gr beras ketan Bunga telang 200 ml Santan instant Air sesuai selera Gula palem manis 2 sdm Maizena Pandan Cara Membuat Rendam beras ketan dengan air perasan bunga telang minimal 3jam Campur santan instant dengan air hingga 1L Masak santan, air, seikat pandan hingga mendidih. Matikan kompor Kukus ketan yang sudah ditiriskan hingga setengah matang Ambil santan sekitar 3sendok sayur. Campur dengan ketan. Lalu kukus kembali hingga matang Tambahankan gula palem kedalam panci santan. Cairkan maizena dengan air secukupnya. Masukkan ke adonan santan hingga mengental Cetak ketan & siram dengan santan yang sudah matang Sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4306961-ketan-telang-sarikaya
Riani Charlina
Lamang Lulut
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 liter ketan kualitas bagus 1 1/2 butir kelapa (kerok bersih) 4 lembar daun pandan Secukupnya garam Untuk isian 1 butir kelapa (kerok bersih, parut) Secukupnya gula Secukupnya garam 1/2 sdt vanili Daun pisang untuk membungkus Cara Membuat Masak ketan dengan santan (1/2 butir kelapa itu di kerok bersih lalu disantan dgn 1/2 gayung air saja klo saya lgsg di santan ditukang kelapa dipasar) lalu tambahkan garam dan daun pandan, di aduk terus jangan sampai lengket dan jangan sampai santannya pecah. Masak terus hingga jadi aronan, lalu sisihkan. Untuk isiannya : campur kelapa parut, gula, garam dan vanili. Aduk rata, cek rasanya sesuai selera ya. Rasa isiannya cenderung manis tapi ttp ada rasa gurih dan asin sedikit, seimbang rasanya. Cara membungkus, letakan ketan ditengah2 daun pisang, pipihkan menggunakan sendok, lalu masu...