Makanan khas rakyat pulau Telo Nias Selatan yang terbuat dari bahan sagu. Sumber: http://onekhe.blogspot.co.id/2012/02/makanan-khas-nias_20.html
Bahan-bahan: 1 kg patin 1 ikat kecil sawi secukupnya Kol 1 buah Timun besar dipotong2 Kacang panjang Jagung Asam Bumbu 6 bh bawang merah 2 cm kunyit 3 bh kemiri secukupnya Terasi Cabe rawit (jika mau pedas) Batang sere di pukul Minyak Langkah-langkah: Giling bumbu smpi halus Didihkan air dan masukan bumbu halus masukan ikan,timun dam jagung Setelah mulai matang baru masukan sayur Sumber: https://cookpad.com/id/resep/31308...
Bahan-bahan 2 porsi 10 batang kecipir 2 buah timun 5 biji cabe rawit 4 biji bawang merah 1 sdm bon cabe lev 15 minyak untuk menumis Langkah 20 menit Tumis bawang merah dan cabe rawit sampai wangi, masukkan kecipir, timun, setelah agak layu masukkan kocokan telur, aduk aduk hingga telur matang, masukkan bon cabe dan garam. Ready to serve. sumber: https://cookpad.com/id/resep/2665631-kecipir-telor-timun-pedes
Wadai lempeng ini biasa di buat saat lebaran atau bulan ramadhan. Membuatnya sangat gampang karena bahan-bahannya sangat mudah di dapat. Selamat mencoba Bahan-bahan: 1 KG Tepung Terigu 2 Butir Telur 1 Bungkus Santan Kara 1 Sachet Royco Rasa Ayam 4 Buah Bawang Merah Secukupnya Daun Sop Secukupnya Garam 5 Sendok Minyak Makan air masak Langkah-langkah: Potong tipis-tipis bawang merah dan daun sop Siapkan 1 wadah besar untuk mengadon bahan-bahan Masukan tepung, telur, royco, santan, garam. Setelah itu tuangkan sedikit demi sedikit air masak sambil diaduk rata Setelah itu masuk...
Fakasa atau Dodol Durian di nias digunakan sebagai makanan tambahan pada musim buah durian di Nias yang pada masa lampau musimnya adalah pada bulan Juli dan Agustus namun saat ini musim durian di Nias sudah tidak teratur lagi dan hampir bisa ditemukan sepanjang tahun di Nias.Dodol Durian Nias memiliki rasa yang sangat khas dengan beraroma Durian, karna durian juga khas dari daerah sendiri Dodol ini juga tidak mengandung bahan pengawet. Durian termasuk melimpah di Pulau Nias dan harganya pun murah Sumber: https://www.niasoke.com/makanan-khas-tradisional-nias/
Bahan-bahan 250 gram buah jambu mete (5 bungkus kecil jambu mete) 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 8 biji cabe merah 10 biji cabe rawit 5 cm laos 2 buah tomat penyedap rasa secukupnya garam secukupnya minyak goreng air sedikit saja Langkah 15 menit Iris tipis semua bumbu (bawang merah, bawang putih,...
SiliÖ guro adalah makanan tradisonal Nias, berupa daging udang yang telah digiling dicampur dengan kelapa yang dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang di atas bara api yang digunakan sebagai lauk. Sumber: https://www.niasoke.com/makanan-khas-tradisional-nias/ .
Saku Nisölö merupakan makanan yang terbuat dari dari bahan tepung sagu yang telah digongseng dan disirami santan yang digunakan sebagai ganti nasi. Sumber: https://www.niasoke.com/makanan-khas-tradisional-nias/ .
bahan kulit: 1/2 kg tepung terigu 1 butir telur ayam 1/2 bungkus royco ayam 3 siung besar bawang merah (haluskan) 3 siung besar bawang putih (habiskan) seujung sendok merica bubuk secukupnya garam sesuai kebutuhan air bahan isi : 3 siung bawang merah putih di haluskan 3 buah kentang (potong dadu) 3 buah wortel (potong dadu kecil) 1 butir telur ayam (kocok) 2 batang daun bawang garam, merica, dan penyedap secukup nya minyak goreng air Langkah-langkah...