|
Gence Ruan - Kutai Kartanegara - Kalimantan Timur |
| https://budaya-indonesia.org/Gence-Ruan-1 |
|
Ikan bakar adalah salah satu jenis masakan yang hadir dalam berbagai "regalia" kedaerahan di seluruh Nusantara. Setiap daerah mempunyai sajian ikan bakar masing-masing. Di Tatar Sunda ada gurame bakar sambal cobek. Di Ranah Minang ada ikan balado. Minahasa terkenal dengan ikan bakar rica-rica. Or... |
| Makanan Minuman Kalimantan Timur |
|
Sambal Raja dari Kutai |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Raja-dari-Kutai |
|
Bosan dengan sambal yang biasa. Sambal khusus dari Kutai ini rasanya unik. Aroma wangi segar jeruk menjadi ciri utamanya. Tentu saja rasa pedas menggigitnya bakal menggugah selera makan. Cobain yuk! Bahan: 3 sdm minyak sayur 5 helai kacang panjang, potong 2 cm 1 buah terong ungu, potong d... |
| Makanan Minuman Kalimantan Timur |
|
Jajak Tumpi |
| https://budaya-indonesia.org/Jajak-Tumpi |
|
Jajak dalam bahasa Indonesia berarti Kue. Jajak berasalah dari bahasa Kutai. Jajak Tumpi merupakan salah satu dari aneka macam jajak khas Kutai |
| Makanan Minuman Kalimantan Timur |
|
Jajak Apam |
| https://budaya-indonesia.org/Jajak-Apam |
|
Jajak dalam bahasa Indonesia berarti Kue. Jajak berasalah dari bahasa Kutai. Jajak Apam merupakan salah satu dari aneka macam jajak khas Kutai. Biasanya Jajak Apam dimakan dengan Serawa, semacam kuah atau saus dari gula merah dan santan |
| Makanan Minuman Kalimantan Timur |
|
Jajak Serabai |
| https://budaya-indonesia.org/Jajak-Serabai |
|
Jajak dalam bahasa Indonesia berarti Kue. Jajak berasalah dari bahasa Kutai. Jajak Serabai merupakan salah satu dari aneka macam jajak khas Kutai. Biasanya ditambah gula pasir ditasnya agar lebih nikmat. Di banyak daerah di Pulau Jawa, dapat ditemui jenis kue basah yang dikenal dengan nama se... |
| Makanan Minuman Kalimantan Timur |
|
Jajak Getas |
| https://budaya-indonesia.org/Jajak-Getas |
|
Jajak dalam bahasa Indonesia berarti Kue. Jajak berasalah dari bahasa Kutai. Jajak Getas merupakan salah satu dari aneka macam jajak khas Kutai. Terbuat dari Ketan yg dilumuri gula merah |
| Makanan Minuman Kalimantan Timur |
|
Jajak Elat Sapi |
| https://budaya-indonesia.org/Jajak-Elat-Sapi |
|
Jajak dalam bahasa Indonesia berarti Kue. Jajak berasalah dari bahasa Kutai. Jajak Elat Sapi merupakan salah satu dari aneka macam jajak khas Kutai. Kenapa dinamakan Elat Sapi? Elat berasal dari bahasa Kutai yg berarti Lidah, mungkin karena bentuknya yg menyerupai Elat (Lidah) Sapi jadi disebut E... |
| Makanan Minuman Kalimantan Timur |
|
Jajak Kelepon |
| https://budaya-indonesia.org/Jajak-Kelepon |
|
Jajak dalam bahasa Indonesia berarti Kue. Jajak berasalah dari bahasa Kutai. Jajak Kelepon merupakan salah satu dari aneka macam jajak khas Kutai. Terbuat dari tepung beras yg diberi pewarna makanan hijau lalau didalamnya dimasukkan gula merah lalu direbus, setelah mengambang langsung dilumuri ke... |
| Makanan Minuman Kalimantan Timur |
|
Jajak Dadar Gulung |
| https://budaya-indonesia.org/Jajak-Dadar-Gulung |
|
Jajak dalam bahasa Indonesia berarti Kue. Jajak berasalah dari bahasa Kutai. Jajak Dadar Gulung merupakan salah satu dari aneka macam jajak khas Kutai. Adonan tepung diberi pewarna makanan hijau lalu dibuat dadar dan didalamnya diberi kelapa yg sudah diparut dan diberi gula merah |
| Makanan Minuman Kalimantan Timur |
|
Jajak Putu Labu |
| https://budaya-indonesia.org/Jajak-Putu-Labu |
|
Jajak dalam bahasa Indonesia berarti Kue. Jajak berasalah dari bahasa Kutai. Jajak Putu Labu merupakan salah satu dari aneka macam jajak khas Kutai |
| Makanan Minuman Kalimantan Timur |
