Entri Terkait
Sate Gembolo
Makanan Minuman
Bahan : 500 gram ikan gembolo (ikan kembung/kakap putih) belah dua, ambil dagingnya, buang durinya 200 gram kelapa muda, giling halus 1 butir telur 1 lembar daun jeruk purut, iris halus 2 batang serai halus, putihnya saja, iris halus Garam Bumbu yang dihaluskan: 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih ½ sendok teh merica ½ sendok teh ketumbar Bahan Saus: 1 sendok makan tauco 1 buah cabai hijau, potong serong 2 butir bawang merah, iris tipis 5 buah tomat cherry 1 sendok makan manis Lada halus, secukupnya Air secukupnya 2 sendok makan air sagu Cara membuat Sate gembolo : Campur bumbu halus, garam, kelapa muda serta daging ikan dengan teri, aduk rata Masukkan adonan ke dalam ikan, goreng dalam minyak panas, angkat sajikan dengan saus. Selamat mencoba. Cara membuat saus: Tumis tauco, bawang merah hingga harum, tambahkan kecap manis, sedikit air, lada halu...
Imam Taufik
Sate Kambing Pamekasan
Makanan Minuman
Bahan: 400 gr daging kambing, potong dadu 125 cc kecap manis 3 buah jeruk limau, ambil air Bawang goreng secukupnya Tusuk satai secukupnya Bumbu Kacang: Yang dihaluskan: 200 gr kacang tanah, goreng 3 siung bawang putih 4 butir bawang merah 1 buah cabai merah Bumbu yang dihaluskan di tambah air 300 cc dan juga Kecap secukupnya lalu campur dengan bumbu yang dihaluskan jadi satu Cara Membuat Resep Masakan Satai Kambing Pamekasan: 1. Tusuk daging kambing dengan tusuk satai. Lumuri dengan kecap manis, beri sedikit bumbu kacang aduk rata 2. Bakar satai hingga matang sambil dibolak-balik. 3. Hidangkan satai dengan bumbu kacang, jeruk lmau, bawang goreng. RM/Toko yang Menyediakan: Sate Kambing/Ayam Pak Yoto Deli Alamat: Kawasan Sae Salera, Jl. Niaga, Barurambat Kota, Kec. Pamekasan, Kabupaten Pamekasan, Jawa Timur 69317
Imam Taufik
Boh Romrom
Makanan Minuman
500 gram tepung ketan putih ½ sendok the garam 100 ml air panas 80 ml air dingin Air secukupnya buat merebus 3 lembar daun pandan ½ butir kelapa parut Isi: 200 gram kelapa muda, parut 100 gram gula merah 2 lembar daun pandan 50 ml air Cara Membuat Resep Kue Boh Rom-Rom: Isi: Campur semua bahan isi, masak hingga tercampur rata dan kering. Angkat Campur tepung ketan, garam dan air panas. Aduk hingga rata Tuang air dingin, aduk hingga adonan kalis Ambil satu sendok the adonan isi dengan bahan isian. Bulatkan Panaskan air bersama daun pandan hingga mendidih. Masukkan adonan, masak hingga mengapung dan matang Angkat, gulingkan diatas kelapa parut. Sajikan
tresna purnama dewi
Sate Kikil Jepara
Makanan Minuman
Bahan: 500 gr kikil siap pakai 1 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 400 ml santan dari 1 btr kelapa 2 sdm minyak untuk menumis Haluskan bumbu : 4 siung bawang putih 1 cm kencur ¼ sdt terasi 5 bh cabai merah, kriting 150 gr kacang tanah goreng, haluskan Cara Membuat : Potong-potong kikil ukuran 2 x 2 x 1 cm. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai harum. Masukkan kikil, santan, garam, dan gula, masak hingga matang. Tusukkan kikil di tusuk sate. Bakar di atas bara api sebentar saja. Sajikan hangat.
Imam Taufik
Nasi Sumsum
Makanan Minuman
Nasi sumsum merupakan masakan khas Banten yang berbahan dasar nasi yang dicampur dengan sumsum sapi dan biasa dihidangkan dalam acara kelahiran . Berikut dibawah ini merupakan bahan-bahan, bumbu beserta cara membuatnya. Bahan-bahan: 600 gram nasi putih 10 buah sumsum sapi, dikukus 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 2 sendok makan minyak untuk menumis daun pisang untuk membungkus 1 buah ketimun untuk pelengkap Bumbu : 6 siung bawang merah 3 slung bawang putih 4 buah cabai merah keriting 1/2 sendok teh merica Bahan sambal kacang : 75 gram kacang tanah goreng 3 buah cabai merah keriting 6 buah cabai rawit hijau 1 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan gula pasir 1 buah jeruk limau 300 ml air panas Cara membuat: Saus:ulek cabai rawit hijau dan merah keriting ,tambahkan garam,gula dan kacang,haluskan. Masukkan jeruk limau,ulek rata. Tambahkan air,aduk rata. Panaskan minyak,tumis bumb...
tresna purnama dewi
Sate Pentul
Makanan Minuman
Bahan: ½ kg daging kambing yang dicincang 1 ½ butir kelapa ketumbar bawang merah kawang putih kunyit daun jeruk nipis garam sagu/kanji Cara Membuat : Bumbu-bumbu dihaluskan sampai lembut, campurkan daun jeruk nipis yang sudah diremas-remas ke dalamnya. Kelapa diparut. Bumbu-bumbu dicampurkan dengan daging cincang, lalu aduk dengan kelapa parut tadi. Pulunglah bulat-bulat sebesar ibu jari. Supaya tidak menjadi hancur ketika digoreng campurkan ke dalam air sagu. Lalu tusukkan ke dalam lidi dan goreng dalam minyak yang panas. RM/Toko yang Menyediakan : Sate Kalong Jalan Kesambi Dalam Makan Malam Alamat: No., Jalan Kesambi Dalam No.102, Kesambi, Drajat, Kesambi, Kota Cirebon, Jawa Barat 45133 Telepon: 0877-8646-2398
Imam Taufik
Sate Tambulinas
Makanan Minuman
Bahan: 500 gr daging has, potong 2 x 2 cm 4 sdm minyak goring 1 sdm air jeruk nipis 15 bh tusuk sate Haluskan bumbu : 10 bh bawang merah 3 siung bawang putih 6 bh cabai merah 6 bh cabai rawit 2 cm jahe 1 sdt garam 1 sdt gula pasir Cara Membuat: Campur bumbu halus, minyak goreng, air jeruk nipis, dan daging, aduk rata. Tusukkan satu per satu daging ke tusuk sate, sebanyak 3-4 buah daging. Bakar di atas bara api, sambil sesekali olesi dengan bumbu. Bakar hingga matang.
Imam Taufik
Bubur Kanji Rumbi
Makanan Minuman
Bubur kanji rumbi adalah salah satu masakan khas Aceh yang sering ditemukan pada bulan Ramadhan. Biasanya bubur ini dimasak dalam dalam satu kuali besar dan dimakan bersama-sama warga sekitar untuk berbuka puasa. Berhubung di rumah ada sisa daging dari meugang, kami pun membuat bubur kanji rumbi ini. Cara membuatnya mudah kok, begini caranya: Bahan: - Beras 1 genggam (boleh ditambah)- 150 gram daging/ayam, potong kecil2 - 2 buah Kentang potong dadu - 2 buah wortel potong dadu - 100 gram udang, potong kecil2 Bumbu halus: -10 butir bawang merah - 1 ruas jahe - 1/2 sdt jintan bubuk - 1 sdt merica Bumbu Lain: - 3 biji cengkeh - 2 lbr daun pandan - 5 kapulaga - Garam Cara Membuat: 1. Cuci beras 2. Masak beras dengan air kira-kira 3 ruas jari dari permukaan beras, dididihkan, diaduk-aduk. 3. Bila beras mulai lembek masukkan daging dan udang 4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, serta bumbu lainnya lalu aduk hingga bumbu merata. 5. Ketika beras sudah 3/4...
tresna purnama dewi
Sayur Asem Kacang Merah
Makanan Minuman
Bahan : 80 gr kacang merah 750 ml air 4 siung bawang putih, dihaluskan 3 cm lengkuas, dimemarkan ½ sdt terasi 2 sdm gula merah 2 sdm gula pasir 2 lbr daun salam 2 biji asam bisa diganti dengan 1 buah tomat dipotong 6 1-2 batang daun bawang, diiris sesuai selera Garam secukupnya Pelengkap : Ikan Asin Sambal terasi Cara membuat : Kacang merah sebaiknya direndam dulu minimal 1 jam sebelum dimasak. Lalu direbus sampai empuk. Masukkan bumbu-bumbu lainnya dan asam/irisan tomat, kecuali daun bawang. Masak sampai rasanya menjadi asem-manis. Terakhir baru masukkan irisan daun bawang. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkapnya.