Entri Terkait
Abon Tewel
Makanan Minuman
Bahan Abon Nangka Muda nangka muda (tewel) 3 kg, kupas dan cuci bersih udang kupas 500 gram air 2 liter minyak goreng 750 ml Bumbu Halus bawang merah 6 butir bawang putih 3 siung kemiri 4 butir kunyit 2 cm, bakar ketumbar 1/2 sendok teh jintan 1/4 sendok teh gula pasir secukupnya garam secukupnya Cara Membuat Abon Nangka Muda Didihkan air. Masukkan nangka muda, masak hingga lunak. Angkat dan peras. Rebus udang hingga matang, angkat dan haluskan. Jangan buang air perebusnya. Tumbuk nangka muda tapi jangan terlalu halus atau suwir-suwir. Campur nangka muda dan udang, aduk rata dan sisihkan. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan campuran nangka muda dan air rebusan udang. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kering. Panaskan minyak, goreng adonan nangka muda hingga kering. Angkat dan tiriskan. Pres atau peras...
Eka Suci Rahayu
emplek emplek
Makanan Minuman
emplek emplek, pernah denger emplek emplek??? makanan khas Tuban khususnya Bangilan, jaman dahulu Indonesia masih mengalami krisis ekonomi dan kekurangan padi, petani lebih banyak menghasilkan jagung daripada beras, sebagai pengganti nasi, dan agar jagungnya dapat dihemat maka dihaluskan terlebih dahulu menjadi tepung kemudian dibuat adonan dengan santan dan garam kemudian dikukus dimakan dengan parutan kelapa, dan cukup mengenyangkan untuk mengganjal para petani melanjutkan aktifitasnya di sawah / ladang.
Rika Retno
kripik sambal matah
Makanan Minuman
kripik sambal matah adalah kripik singkong yang gurih di padukan dengan bumbu bumbu yang khas dan rempah - rempah yang digunakan untuk melengkapi sambal matah siap colek terbuuat dari cabe rawit iris, bawang merah iris tipis, daun jeruk iris tipis, serai ambil bagian putihnya, gula, garam, minyak panas dan terasi ABC
Rika Retno
Mie Soto Rondo
Makanan Minuman
Rondo dalam bahasa jawa artinya Janda. Bahan-bahan: 1 bh jeruk parut secukupnya bawang goreng secukupnya air 1 sdm minyak goreng 4 btr cabai rawit (Potong-potong) 2 sdm kecap manis 1 sdm toge bersih 1 btr bawang putih 4 tusuk sate kikil 1 bungkus mie kocok instan Cara Membuat: Langkah awal anda bisa merebus mie yang telah anda siapkan, masukan kedalam air yang mendidih, masukan cabai yang anda potong dengan bawang putih yang anda siapkan, rebuslah hingga matang. Dilanjutkan dengan mencampur sate kikil kedalam rebusan, aduk dan rebus hingga matang, lalu angkat dan masukakn dalam mangkuk, dibarengi dengan memasukan mie yang tadi anda rebus. Selanjutnya anda bisa menambahkan kecap manis dengan perasan air jeruk dibagian atas mie, Setelah itu masukan juga bahan-bahan lainya kedalam masakan tersebut dan aduklah hingga merata. dan Mie Soto Rondo siap anda nikmati. ...
hallowulandari
Kerupuk Upil - Mojokerto - Jawa Timur
Makanan Minuman
Kerupuk upil dibuat dari bahan dasar kerupuk, sama seperti jenis kerupuk kerupuk lainnya. Di daerah lain, kerupuk ini biasa disajikan bersama dengan gado-gado. Dinamakan kerupuk upil karena dalam proses penggorengannya, kerupuk ini tidak menggunakan minyak goreng atau minyak tanah. Kerupuk ini hanya digoreng dengan dicampur dengan pasir. Kerupuk upil ini sangat pas bila disajikan bersama dengan sambal petis serta lauk khas Mojokerto lainnya. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-mojokerto/
Oase
Sate Keong
Makanan Minuman
Keong yang dijadikan bahan untuk membuat sate ini banyak ditemukan di persawahan milik masyarakat lokal Mojokerto. Cara membuat sate keong ini cukup mudah namun tetap harus memperhatikan faktor kebersihan dan dibutuhkan ketelatenan agar rasanya tetap menggoda. Sebelum melepas keong dari cangkangnya, keong harus direbus lebih dulu dengan air panas agar kotoran yang menempel pada keong bisa keluar. Barulah setelah itu, keong dikeluarkan dari cangkangnya untuk diolah menjadi sate. Kemudian tusuk keong dengan lidi dan siram dengan bumbu sate keong. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-mojokerto/
Oase
Es Cendol Mojokerto
Makanan Minuman
Es cendol di Mojokerto sudah dikenal dari puluhan tahun silam, bahkan termasuk dalam kategori minuman legendaris. Meskipun rasanya sama dengan es cendol khas Bandung, namun es cendol khas Mojokerto manis ini mempunyai sajian yang berbeda dengan es cendol dari daerah lainnya. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-mojokerto/
Oase
Bubur Srunthul
Makanan Minuman
Bubur srunthul adalah salah satu nama makanan yang menjadi favorit masyarakat Mojokerto. Bubur ini dibuat dari tepung sagu yang diolah menjadi srunthul. Sajian bubur srunthul yang paling terkenal di Mojokerto dijual di warung makan Bubur Srunthul Bu Saudah yang terletak di Jalan Mayjen Sungkono atau Wates bertepatan dengan barat lapangan sepak bola. Tesktur bubur sruntul adalah legit dan kenyal ditambah dengan kuah buburnya yang kental. Rasanya sudah pasti sangat nikmat. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-mojokerto/
Oase
Sinom Mojokerto
Makanan Minuman
Sinom merupakan minuman khas Mojokerto yang dibuat dari daun asam muda. Sinom sebenarnya merupakan nama lain dari daun asam muda. Minuman ini menyehatkan dan menyegarkan, sehingga sangat baik untuk dikonsumsi terlebih saat cuaca di Mojokerto sedang panas. Sinom masuk dalam kategori minuman herbal yang menyegarkan. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-mojokerto/