Entri Terkait
Pempek Palembang
Makanan Minuman
Sumatera Selatan
Makanan satu ini terbuat dari ikan yang dicampur dengan tepung sagu. Ada yang bilang resep pempek Palembang terbaik terbuat dari ikan belida (yang mulai langka). Belakangan lebih banyak terbuat dari ikan tengiri yang lebih mudah diperoleh. Dimakannya dengan kuah cuka dan mentimun yang dipotong dadu. Adapun nama-nama pempek tergantung bentuknya: resep pempek kapal selam , pempek lenjer, resep pempek lenggang , resep pempek adaan , pempek kulit, dsb.
Sienny Sentosa
