Tape Bondowoso adalah makanan khas dari Kota Bondowoso Tape yang terbuat dari Singkong Kuning, dan diberi ragi khusus, memiliki ciri khas yaitu : Manis Keset / tidak berair / mbyenyek Tekstur lembut Beraroma khas
Satu lagi inovasi kuliner karya anak bangsa. Makanan kecil jenis bakpia yang telah lebih dulu populer dikembangkan di kawasan jawa tengah dan yogyakarta kini ternyata memiliki 'saudara kandung' yang tidak kalah menarik. Dikembangkan dengan sangat serius oleh Terminal Argibisnis Repoeblik Telo, mulai dari nama dagang, pemilihan bahan pengisi, kualias kebersihan, sampai aspek pengemasan, menjadikan Bakpia Telo produk yang sangat layak dihadirkan di meja makan disamping kandidat sempurna untuk oleh-oleh.
Makanan kecil sejenis dodol dengan bahan utama tepung beras dan gula merah. Rasanya manis dan kenyal, bahkan tentang rasa, si pembuat memberikan catatan tersendiri di belakang kemasan: Bila jenang ini semakin keras, akan Anda dapatkan rasa khas kekenyalannya . Silahkan Mencoba! Tempat yang menyediakan: Jenang Mirah Ponorogo Store in Indonesia Address: Jl. Kh Moh. Mansyur, Josari, Jetis, Kabupaten Ponorogo, Jawa Timur 63473 Phone: (0352) 311800
Unsur utama dari tahu campur ini adalah tahu goreng yang dipotong2, lentho alias perkedel singkong, taoge, selada, daging/urat yang direbus untuk kuah, serta penggunaan petis (pasta udang fermentasi).
Ikan bandeng yang diawetkan dengan cara diasap. Sambal yang sepadan adalah sambal kecap manis. Tempat yang Menyediakan: Bandeng Asap Bu Djalil Address: Jl. Kelurahan Bulusidokare, Gang Sumbawa No 41, Kec. Sidorajo, Bulusidokare, Kec. Sidoarjo, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur 61216 Phone: (031) 8964185
Rujak Cingur adalah rujak dengan bumbu petis dengan sayur-sayuran dan bahan utama cingur alias bibir sapi ... hmm.... RM/Toko yang Menyediakan : Rujak Cingur dan Sop Buntut Genteng Durasim Diner Address: Jl. Genteng Durasim No.29, Genteng, Kota SBY, Jawa Timur 60275 Phone: (031) 5358213
RM/Toko yang Menyediakan : Nasi Jajan Restaurant Address: Jl. Segara No.44, Jungcangcang, Kec. Pamekasan, Kabupaten Pamekasan, Jawa Timur 69317