|
|
|
|
|
|
burasa' Tanggal 24 Jun 2016 oleh Sobatbudayamakassar . |
Burasa
Burasa’ merupakan makanan tradisional masyarakat bugis yang sangat popular terutama pada hari perayaan, misalnya hari raya aidil fitri dan hari raya aidil adhah.
Cara pembuatan:
â--ÂÂBahan-bahan
1. 1 kg beras wangi. (Masak seperti nasi lemak kosong, dengan santan, beri sedikit garam, dan air.
2. Daun pisang muda potong sebesar A4 beberapa keping untuk bungkus nasi.
3. Daun pisang tua panjang lebih kurang 3 jengkal.
4. Tali rafiah dan gunting.
â--ÂÂCara pembuatan
1. Setelah nasi dingin, ambil sesendok beras lalu masukkan ke dalam daun pisang muda.
2. Lipatlah daun pisang hingga sesuai bentuk (Kurang lebih berbentuk persegi panjang).
3. Ambil 5-6 biji burasak, bungkus dengan daun pisang tua lalu ikat dengan tali rafia.
4. Rebus 3-4 jam. Setelah itu angkat burasak lalu alangkah baiknya disiram dengan air dingin sehingga burasak tidak cepat basi, kemudian tiriskan.
5. Burasak siap untuk dihidangkan.
|
Ulos Jugia
Oleh
Zendratoteam
| 14 Dec 2024.
ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp... |
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
