Makanan yang satu ini adalah sekian dari sekian banyak makanan khas lombok yang sangat patut anda coba, makanan yang berbahan utama terong tersebut sungguh sangat nikmat untuk dijadikan teman santapan anda ketika makan, karena memang bentuknya sangat mirip sekali dengan olahan, akan tetapi beberuk merupakan sambal yang diberi olahan terong. Pembuatan sambal yang satu ini patut anda coba untuk sajian keluarga anda dirumah, karena memang bagi anda yang sangat senang sekali dengan rasa pedas anda sangat cocok sekali mencoba menu yang satu ini.

Tenang saja cara membuatnya sangat mudah ko, cuman seperti biasa anda harus mengumpulkan terlebihdahulu bahan-bahan yang akan digunakan. Bagi anda yang kurang menyukai pedas silahkan agak kurangi bahan cabai rawitnya beberapa buah. Untuk anda yang ingin segera membuatnya, silahkan mengikuti resep yang disajikan sebagai berikut.

Resep Membuat Beberuk Terong Asli Lombok

Resep Membuat Beberuk Terong Asli Lombok – Makanan yang satu ini adalah sekian dari sekian banyak makanan khas lombok yang sangat patut anda coba, makanan yang berbahan utama terong tersebut sungguh sangat nikmat untuk dijadikan teman santapan anda ketika makan, karena memang bentuknya sangat mirip sekali dengan olahan, akan tetapi beberuk merupakan sambal yang diberi olahan terong. Pembuatan sambal yang satu ini patut anda coba untuk sajian keluarga anda dirumah, karena memang bagi anda yang sangat senang sekali dengan rasa pedas anda sangat cocok sekali mencoba menu yang satu ini.

Tenang saja cara membuatnya sangat mudah ko, cuman seperti biasa anda harus mengumpulkan terlebihdahulu bahan-bahan yang akan digunakan. Bagi anda yang kurang menyukai pedas silahkan agak kurangi bahan cabai rawitnya beberapa buah. Untuk anda yang ingin segera membuatnya, silahkan mengikuti resep yang disajikan sebagai berikut.

Resep Cara Membuat Beberuk Terong Asli Lombok

Bahan-bahan beberuk terong

• 4 buah terong ungu (potong dadu kecil)
• 2 siung bawang merah iris-iris terlebihdahulu
• 1 cabai merah besar (iris serong)
• 6 lenjer kacang panjang (potong serong kecil)
• 1 jeruk limau bersihkan terlebihdahulu
• 1 buah tomat (potong dadu)
• minyak zaitun

Bahan yang dihaluskan

• 5 cabai rawit merah
• 4 cabai merah besar
• 3 butir bawang merah (bersihkan terlebihdahulu)
• 1 siung bawang putih (bersihkan lebihdulu)
• 1/2 sendok teh terasi (bakar terlebihdulu)
• 2 cm kencur yang sudah dikupas
• 1 sendok teh gula pasir putih
• 1/2 sendok teh garam halus

Cara Membuat Beberuk Terong Asli Lombok

1. Panaskan minyak zaitun untuk menumis bahan-bahan yang telah dihaluskan, aduk hingga harum
2. Sambil menunggu matang, siapkan semua bahan beberuk didalam wadah yang telah disiapkan, kecuali jeruk limau dan minyak zaitun
3. Setelah semua siap, angkat tumisan tadi dan siramkan di atas bahan beberuk yang sudah disiapkan
4. Kemudian berikan sedikit tetesan jeruk limau diatasnya agar menambah rasa segar di beberuknya
5. Beberuk terong siap disajikan

https://resepdanmasakan.com/resep-membuat-beberuk-terong-asli-lombok/