|
|
|
|
|
|
Ayam gota tanpa darah Tanggal 26 May 2020 oleh Nicky Ria Azizman. |
Ayam gota tanpa darah Resep dari ibu mertua,, beliau ada ditambah 1 buah kecomrang. Tapi karena pas masak kebetukan lagi ga ada kecom...selengkapnya Linda Apri Linda Apri Pekanbaru Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung, cuci bersih 1 buah kelapa parut 1 sdm ketumbar 4 batang serai geprek 4 lembar daun jeruk 1 buah jeruk nipis (ambil airnya) Bumbu halus 20 butir cabe rawit (sesuai selera) Sejempol lengkuas Sejempol jahe Segenggam andaliman 4 butir kemiri 15 butir bawang merah 7 siung bawang putih Langkah Gongseng kelapa parut dan ketumbar, lalu tumbuk halus hingga keluar minyaknya.
Didalam wajan, campurkan bumbu halus, serai, daun jeruk, garam, gula dan ayam lalu aduk rata sampai bumbu ayam meresap.
Tambahkan air, setelah mendidih, kecilkan api, tutup wajan.
Setelah ayam empuk dan air menyusut, masukan kelapa gongseng yang telah dihaluskan tadi lalu aduk rata.
Tambahkan air jeruk nipis..
Koreksi rasa, hidangkan.
Ayam gota ini bisa dibuat kering atau berkuah, tergantung selera, kalo saya suka yang berkuah..
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
