×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nusa Tenggara Timur

Asal Daerah

Flores Timur

Arak Merah Adonara

Tanggal 30 Mar 2020 oleh Widra .

Arak merah Adonara merupakan minuman alkohol tradisional khas NTT khususnya pada daerah Flores Timur. Sesuai dengna namanya, arak merah Adonara ini memiliki warna merah pekat. Warna ini dihasilkan dari campuran kayu manis, bumbu rempah-rempah dan masih banyak tanaman tradisional. Selanjutnya ambil arak koli (lontar, ed) yang orang sudah suling kemudian dimasak ulang. Biasanya, arak merah Adonara ini disajikan untuk para tamu yang sedang berkunjung, selain itu di NTT meminum arak sudah menjadi suatu kebiasaan bagi masyarakat.

koleksi foto dari: ekorantt.com

DISKUSI


TERBARU


Makanan Minuman

Oleh Annisa mifta | 25 May 2020.
Makanan

BAHAN-BAHAN: 20 butir bakso sapi 2 buah ketupat cabe rawit hijau secukupnya seledri cincang secukupnya bawang goreng secukupnya BAH...

Makanan Minuman

Oleh Annisa mifta | 25 May 2020.
Makanan

BAHAN-BAHAN : 5 cm Kunyit 5 cm Lengkuas 4 cm Jahe 4 cm Kencur 6 siung bawang putih 10 siung bawang merah 4 biji cabe besar 4 biji...

Makanan Minuman

Oleh Annisa mifta | 25 May 2020.
Makanan

BAHAN-BAHAN 20 butir bakso sapi buah ketupat cabe rawit hijau secukupnya seledri cincang secukupnya bawang goreng secukupnya BAHAN...

Tradisi Dandang...

Oleh Falin | 23 May 2020.
Tradisi

Tradisi dandangan adalah festival yang diadakan di Kudus, Jawa Tengah untuk menyambut Bulan Ramadhan. Tradisi ini ditandai dengan berkumpulnya PKL (P...

Serabi Hijau Kh...

Oleh Gizella nariratri | 21 May 2020.
Pengetahuan Tradisional

Kuliner Indonesia memang tidak ada habisnya. Setiap daerah memiliki cita rasa masakannya sendiri yang kaya akan bahan dari rempah-rempah Indonesia. T...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai penjaga rum...