|
|
|
|
|
|
angsle malang Tanggal 04 Aug 2014 oleh Yulius Dwi Kristian. |
Salah satu makanan yang wajib dicoba bila mengunjungi Kota Malang adalah Angsle . Makanan ini terdiri dari bahan bahan kacang hijau, beras ketan, roti tawar, mutiara dan putu mayang ini terasa segar dengan kuah santannya. Dan sangat cocok bila disantap saat malam hari atau suasana dingin.
Bagi anda yang ingin membuat sendiri berikut ini resep membuat angsle Khas Malang :
Bahan:
- 1/4 kg kacang hijau, rebus, sisihkan airnya.
- 1 bks mutiara sagu, rebus sampai masak
- 3 lbr roti tawar, gunting kotak2/dadu kecil
- 200 gram beras ketan, rendam 1 jam, kukus sampai matang
- 100 gram kacang bawang
Bahan kuah :
- 6 sendok makan santan bubuk, larutkan dalam 150 mL air
- 200 gram gula pasir (kalo kurang manis bs ditambah)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt jahe bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 lbr daun pandan
- 2 liter air
Cara membuat :
1. Susun isian dalam mangkuk : kacang hijau, mutiara sagu, ketan, roti tawar, dan terakhir kacang bawang.
2. Campur semua bahan kuah. Masak hingga mendidih sambil diaduk rata. Angkat.
3. Siramkan kuah panas-panas ke dalam mangkuk saji.
4. Lebih enak kalo disajikan panas-panas.
Sumber Foto : bogatama.com
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
