Wedang ronde adalah nama jenis minuman yang berasal asli dari Indonesia. Minuman ini dibuat dengan cara direbus dan dipadukan dengan jahe sehingga dapat menghangatkan tubuh. Jenis minuman ini adalah minuman sehat sehingga baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh. Untu dapat menikmatinya, anda bisa membuat sendiri dirumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat juga cara pembuatan yang sangat sederhana. Minuman ini sangat cocok disajikan ketika sedang musim penghujan atau ketima malam hari cuaca sedang dingin, dan bisa juga dinikmati pada pagi hari ditemani gorengan hangat. Wedang ronde juga termasuk salah satu minuman favorit dikeluarga kami. Untuk itu, anda juga bisa sajikan wedang ronde dalam keluarga anda. Dibawah ini adalah salah satu Resep Membuat Wedang Ronde Hangat Khas Yogyakarta.

Resep Wedang Ronde

Bahan Ronde :

• 100 gr tepung ketan
• pewarna makanan secukupnya sesuai selera
• 120 ml air panas
• 1/4 sendok teh garam

Bahan Isi :

• 75 gr kacang tanah goreng ( haluskan )
• 75 gr gula pasir

Bahan Kuah :

• 350 ml air
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai ( memarkan )
• 200 gr gula merah ( sisir halus )
• 150 gr jahe ( memarkan )

Resep Membuat Wedang Ronde Hangat Khas Yogyakarta :

1. campur semua bahan ronde menjadi satu kemudian uleni dengan tangan sampai kalis, sisihkan
2. campur kacang tanah dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata
3. bagi adonan ronde menjadi 3 bagian lalu beri pewarna berbeda pada kedua bagian dan satu bagian biarkan warna putih
4. ambil adonan setiap satu sendok makan lalu masukkan bahan isi kemudian bentuk bulat ( lakukan sampai selesai )
5. rebus ronde yang sudah dibentuk bulat dalam air yang mendidih sampai matang dang mengapung
6. rebus gula merah dengan air lalu masukkan daun jeruk, batang serai dan jahe sampai mendidih dan matang
7. tuang kedalam mangkuk saji dan beri bulatan ronde lalu siap untuk dinikmati

Demikian Resep Membuat Wedang Ronde Hangat Khas Yogyakarta, dan anda tidak perlu jauh-jauh datang ke Yogyakarta untuk dapat menikmati wedang ronde ini, karena wedamg ronde sangat mudah untuk kita buat sendiri.

Sumber : http://www.resepnasional.com/resep-wedang-ronde-hangat-khas-yogyakarta/