Wai daun kawa adalah minuman berwarna merah kecoklatan hasil rebusan daun kopi dari daerah Duri Kabupaten Enrekang.  Rasanya hambar, justru masyarakat Duri meyakini khasiatnya untuk menambah stamina dalam bekerja di kebun. Para bapak-bapak di daerah ini sehabis sholat subuh di masjid akan berkumpul disalah satu rumah warga untuk menyeduh wai dun kawa. Biasanya jumlah mereka sebanyak 5 orang hingga berlebih. Mereka duduk di beranda rumah lengkap dengan pakaian baju kokoh dan sarung menunggu pagi menjelang sembari bercerita perihal pertanian dan kondisi masyarakat. Memandangi hamparan perkebunan dan gunung di Desa. Setelah itu mereka akan ke rumah masing-masing bersiap-siap berangkat ke kebun.

Daerah duri memang terkenal sebagai penghasil kopi di Provinsi Sulawesi Selatan, ada salah satu kopi yang sangat terkenal hingga mancanegara yaitu kopi arabika kalosi. Kopi arabika ini hanya dapat ditemukan di Negara Brazil dan Indonesia.  Dalam pembuatan wai daun kawa,  daun kopi  yang digunakan yaitu daun kopi tua yang ditandai dengan warna hijau tua pekat bertekstur keras. Daun kopi tersebut dicuci, selanjutnya direbus dengan air hingga mendidih. Langkah terakhir air rebusannya dipindahkan dalam teko dan dihidangkan. Wai daun kawa sangat nikmat diseduh saat masih panas atau hangat. Agar rasanya manis dan nikmat, para ibu-ibu menambahkan gula aren (merah). Wai daun kawa ini tidak hanya dikonsumsi untuk kaum adam saja namun semua kalangan bahkan anak-anak. Para petani juga menyimpannya dalam tumbler sebagai bekal ke kebun. Wai daun kawa dapat bertahan selama 1 hari.