×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Maluku

Urap Daun Singkong Ambon

Tanggal 06 Jan 2018 oleh Yoki .

Bahan-bahan:

1 Ikat daun singkong
  1. 3 Batang daun kemangi
  2. 2 buah jeruk limau atau 1/2 jeruk nipis (peras ambil airnya)
  3. 1/2 kelapa setengah muda (kelapa utk urap) di parut
  4. Bumbu Halus ðŸ¥--
  5. 4 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1/2 Terasi
  8. 1 sdt Garam
  9. 2 buah cabe keriting
  10. 2 buah cabe rawit
     
    Langkah-langkah:
    1.    Cuci daun singkong dan di rebus
    2.    Kelapa di parut kemudian di sangrai 5-8 menit (agar tidak cepat basi).
    3.    Campurkan bumbu yg sdh di haluskan tadi ke dalam kelapa yg sdh di sangrai, masukan garam, dan air perasan jeruk.
    4.    Daun singkong yg sdh di rebus, diris halus, daun kemangi di petik dri batangnya. Kemudian masukan daun singkong dan daun kemangi ke dalam kelapa yg sdh di campur bumbu halus tadi.
    5.    Setelah itu koreksi rasa. Hidangan gudangan daun singkong siap di santap.

    Alamat & Kontak Penjual:

    Egen's Warung

    Jl. Pulau Ayu Gang 5 No.15 samping Hotel Amaris daerah Teuku Umar

    081353306413

    Facebook: Egen's Warung

     
     
     

    Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3495046-gudanganurap-daun-singkong-ala-ambon

 

Sumber Foto: https://cookpad.com/id/resep/3495046-gudanganurap-daun-singkong-ala-ambon

DISKUSI


TERBARU


Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...