Urab

Makanan Minuman

Makanan Jawa Barat Bandung, Ciweduey

Sunting

Laporkan

Surianto Effendi

- 9 Mei 2018

Urab

Urab merupakan jenis makanan yang berbahan sayur-sayuran. Urab biasanya dimakan bersamaan dengan nasi. setiap daerah memiliki jenis-jenis urab yang berbeda-beda. Namun, kesamaan dalam olahan urab adalah dengan adanya penambahan parutan kelapa. Urab khas sunda biasanya memiliki kuah dan agak basah.

Bahan:

Taoge
Kacang panjang
Wortel
Labu siam
Kelapa parut
Kangkung (opsional bisa diganti Bayam) sesuai selera

Bumbu:

Bawang merah
Bawang putih
Cabe rawit
Cabe merah
Kencul (secukupnya)
Garam secukupnya

Langkah-Langkah:

Iris sayuran wortel dan Labu bebentuk kota kecil seperti korek api.
Potong kacang panjang
Potong-Potong sayuran secukupnya
Kemudian rebus bahan sayur-sayuran kecualu kelapa
Tiriskan
Halus kan bumbu halus dengan cara di ulek
Kemudian bahan bumbu halus ditumis hingga harum
Masukkan parutan kelapa
Tambahkan garam secukupnya
Aduk hingga merata
Campurkan sayuran yang sudah direbus
Aduk hinga merata
JIka sudakh tercamur dengan merata angkat
Sajikan

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.