Untir-Untir Jepara » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

jepara

Untir-Untir Jepara

Tanggal 19 Oct 2017 oleh Findayuliana .

Kue untir-untir atau bisa juga disebut kue tambang, kue ini dibentuk seperti tambang dengan cara diuntir-untir. Sebagai kue yang mask dalam katagori Kue tradisional Saat ini untir-untir mulai jarang di temui. Jika anda ingin nostalgia dengan makanan yang satu ini, anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan bahan-bahan yang sederhana.

Bahan-Bahan :

250 gram tepung terigu
100 gram gula halus
50 gram mentega/margarin
2 btr telur ayam
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt garam
minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat :

Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, gula halus, garam dan soda kue. campur dan aduk sampai rata.
Masukkan margarin dan telur ayam. Aduk lagi sampai rata dan diamkan selama 15 menit supaya adonan mengembang.
Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang, lipat menjadi dua, lalu untir-untir.
Setelah semua selesai di bentuk, goreng dalam minyak panas hingga matang dan kering renyah.

Sumber : http://bukuresepoma.blogspot.co.id/2017/02/resep-kue-tambang-kue-untir-untir-yang.html

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Candi Pembakara...

Oleh Seraphimuriel | 23 May 2025.
Cagar Budaya

Candi Pembakaran berada di kompleks Ratu Boko, dimana kita dapat melihatnya setelah melewati gerbang ke-2 dan berada sekitar 30 m ke arah kiri. Dari...

Makam Dokter Wa...

Oleh Seraphimuriel | 23 May 2025.
Cagar Budaya

Makam Dokter Wahidin Soedirohoesodo terletak di ruang semi terbuka dengan dinding di sisi utara di dalam kompleks pemakaman keluarga. Kompleks pemaka...

ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...