|
|
|
|
|
|
Ulang-Ulang Tanggal 12 Dec 2017 oleh Andri77 . |
Ulang-ulang merupakan sajian sayuran khas yang berasal dari Maluku. Masakan ini sering dijadikan sebagai menu sehari-hari oleh masyarakat Maluku. Hidangan ini biasanya di jadikan sebagai menu makan siang yang cukup menyegarkan, bahan-bahannya juga segar, di tambah dengan bumbunya yang bercita rasa pedas, tentunya masakan seperti ini tidak boleh dilewatkan.
Berikut resep cara pembuatan Ulang-ulang ini, antara lain:
Bahan Ulang Ulang :
• 75 gr kacang panjang, iris tipis
• 75 gr tauge, buang ekornya
• 50 cc air jeruk nipis
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 buah ketimun, iris tipis
• 1 buah terung ungu, iris tipis
• 1 buah parai muda, iris tipis, remas dengan garam
• 1 genggam daun kemangi
Bumbu Halus Ulang Ulang :
• 50 gr kenari, sangrai
• 7 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 3 siung bawang merah
• 2 sendok teh terasi goreng
• 1 sendok teh garam
Cara Membuat Ulang Ulang :
1. Campurkan bumbu yang dihaluskan, air jeruk nipis, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan ketimun, kacang panjang, terung, tauge, parai muda, dan daun kemangi. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
3. Hidangkan.
Sumber: widhiaanugrah.com
|
Bubur Pedas
Oleh
Sherly_lewinsky
| 25 Apr 2024.
Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny... |
|
|
ANALISIS FENOME...
Oleh
Keishashanie
| 21 Apr 2024.
Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su... |
|
|
Kue Pilin atau...
Oleh
Upikgadangdirantau
| 20 Apr 2024.
Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb... |
|
|
Bika Panggang
Oleh
Upikgadangdirantau
| 20 Apr 2024.
Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika... |
|
|
Ketipung ngroto
Oleh
Levyy_pembanteng
| 19 Apr 2024.
Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
