Udang saus padang
Bahan-bahan
-
1/4 kg udang segar
-
2 sdm air perasan jeruk nipis
-
1 bh terong
-
Secukupnya tekokak
-
Bumbu
-
1/2 siung bawang bombay (iris)
-
1 bh cabe merah (iris serong)
-
1 bh cabe hijau (iris serong)
-
Seruas lengkuas (geprek)
-
3 lembar daun jeruk
-
2 sdm saos sambal
-
2 sdm saos tiram
-
1/2 sdt lada halus
-
2 sdm air larutan maizena
-
Bumbu halusnya
-
8 bh cabe merah
-
5 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
Seruas kunyit
-
Seruas jahe
-
secukupnya Garam dan penyedap
-
secukupnya Air dan minyak goreng
Langkah
-
Siangi udang, beri perasan air jerus nipis, diamkan beberapa saat dan cuci hingga bersih, sisihkan.
-
Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus, daun jeruk, lengkuas,irisan cabe merah dan hijau, lalu beri air secukupnya.(jangan terlalu banyak, nanti gk berasa bumbunya).
-
Tambahkan udang, terong, tekokak. Beri saos sambal,saos tiram,lada dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Tunggu hingga matang, beri larutan maizena dan penyedap. Aduk sebentar, tes rasa dan sajikan bersama nasi hangat.
sumber: https://cookpad.com/id/resep/5925768-udang-saus-padang
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara
Seni Pertunjukan
Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara
Seni Pertunjukan
Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan
aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang
Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
