|
|
|
|
|
|
Udang Toki-Toki Saus Woku Blanga Tanggal 14 Apr 2019 oleh Deni Andrian. |
Toki-toki bermakna cincang kasar. Tambahkan potongan rawit merah jika Anda penggemar hidangan pedas!
Bahan:
4 sdm minyak sayur
1 kg udang jerbung, kupas, cincang kasar
1 butir kelapa, parut
Daun pisang, untuk membungkus
Daun kunyit, untuk alas
Bumbu, haluskan:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah
4 butir kemiri
4 batang serai, ambil bagian putihnya
4 batang bawang daun
10 lembar daun jeruk
2 lembar daun pandan
2 lembar daun kunyit
2 cm kunyit
2 cm jahe 2 buah tomat
½ sdt garam
Cara Membuat:
1/ Panaskan minyak, tumis bumbu hingga matang. Angkat. Bagi menjadi 2 bagian.
2/ Campur 1 bagian bumbu dengan udang dan kelapa.
3/ Tumpuk daun pisang dan daun kunyit. Beri ± 4 sdm adonan udang, bungkus. Sematkan dengan tusuk gigi.
4/ Panggang di atas bara api hingga matang (±15 menit). Angkat. Sajikan dengan sisa bumbu tumis. (f)
sumber: https://www.femina.co.id/ikan-seafood/resep-udang-toki-toki-saus-woku-blanga
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
