×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Udang Tangkap

Tanggal 17 Dec 2018 oleh Aze .

Bahan-bahan

 
  1. 1/4 udang ukuran besar, kupas kulit dan buang urat hitamnya
  2. 2 sdm bubuk cabe merah
  3. 1/2 sdt lada hitam
  4. 2 buah bawang putih (haluskan)
  5. 1/4 ulas jari jahe (haluskan)
  6. 1 sdm saus tiram
  7. secukupnya garam
  8. 5 sdm Tepung maizena
  9. 1 butir telur
  10. 1/2 buah jeruk nipis
  11. 4 tangkai daun kari (dilepas dari batangnya)
  12. 5 butir bawang merah (Rajang)
  13. 4 butir cabai hijau (Rajang)

Langkah

 
  1. Bersihkan udang, cuci dan tiriskan

     
     
     
  2. Masukkan garam + bubuk cabe + saus tiram + bawang putih + jahe + perasan jeruk nipis, aduk rata seluruh bahan

     
     
     
  3. Masukkan tepung maizena dan telur kemudian aduk rata kembali

     
     
     
  4. Panaskan minyak lalu goreng hingga kecokelatan, tiriskan

     
     
     
  5. Goreng bawang rajang + daun kari + cabe hijau rajang, masak hingga harum, kemudian kecilkan api. masukkan udang yang sudah digoreng. aduk rata dan masak hingga daun kari menjadi kering.

     
     
     
  6. Sajikan dengan nasi putih hangat

sumber :https://cookpad.com/id/resep/6533736-udang-tangkap

DISKUSI


TERBARU


ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir/ Mas Karebet/ Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamongan. KERAJAAN...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...