|
|
|
|
|
|
Udang Selingkuh - Wamena - Papua Tanggal 18 Jan 2018 oleh Dignaay . |
Udang ini sangat popular di daerah Wamena. Biasanya udang selingkuh ini digoreng, direbus, atau bisa juga dibakar. Bisa disesuaikan dengan selera. Disebut udang selingkuh karena bentuk udang ini capitnya mirip dengan kepiting.
Bahan-bahan untuk membuat resep udang selingkuh asam manis :
· Udang Selingkuh (anda juga bisa mencobanya dengan jenis udang lain), kemudian anda bersihkan
· Minyak Goreng atau Margarin secukupnya, guna untuk menumis
Bumbu udang asam manis khas papua :
· Garam secukupnya
· Gula secukupnya
· Penyedap rasa, secukupnya
· Saus Bangkok (opsional bila suka)
· 5 butir Bawang Merah
· 3 butir Bawang Putih
· 1 buah Bawang Bombay, kemudian anda cincang halus
· 1 buah Tomat, kemudian anda cincang
· 5 buah Cabai Merah, sesuaikan selera anda
· 1 sendok teh Air Asam
Cara membuat resep udang selingkuh asam manis khas papua yang lezat :
1. Pertama anda haluskan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai merahnya.
2. Kemudian anda panaskan minyak goreng atau margarinnya, lalu anda masukkan udang dan oseng hingga berwarna.
3. Selanjutnya anda masukkan bawang bombay, anda oseng sebentar dan tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Tambahkan air asam, garam, gula, penyedap rasa dan saus bangkok secukupnya, anda aduk hingga rata.
5. Jika dirasa bumbu sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan.
Alamat & Kontak Penjual:
Rumah Makan Blambangan
Jl. Trikora, Wamena, Papua
Sumber:
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
Bakso Titoti Wo...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah |
|
|
Tempong khas Te...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Jan 2025.
Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op... |
|
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
