|
|
|
|
|
|
Udang Selingkuh - Wamena - Papua Tanggal 18 Jan 2018 oleh Dignaay . |
Udang ini sangat popular di daerah Wamena. Biasanya udang selingkuh ini digoreng, direbus, atau bisa juga dibakar. Bisa disesuaikan dengan selera. Disebut udang selingkuh karena bentuk udang ini capitnya mirip dengan kepiting.
Bahan-bahan untuk membuat resep udang selingkuh asam manis :
· Udang Selingkuh (anda juga bisa mencobanya dengan jenis udang lain), kemudian anda bersihkan
· Minyak Goreng atau Margarin secukupnya, guna untuk menumis
Bumbu udang asam manis khas papua :
· Garam secukupnya
· Gula secukupnya
· Penyedap rasa, secukupnya
· Saus Bangkok (opsional bila suka)
· 5 butir Bawang Merah
· 3 butir Bawang Putih
· 1 buah Bawang Bombay, kemudian anda cincang halus
· 1 buah Tomat, kemudian anda cincang
· 5 buah Cabai Merah, sesuaikan selera anda
· 1 sendok teh Air Asam
Cara membuat resep udang selingkuh asam manis khas papua yang lezat :
1. Pertama anda haluskan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai merahnya.
2. Kemudian anda panaskan minyak goreng atau margarinnya, lalu anda masukkan udang dan oseng hingga berwarna.
3. Selanjutnya anda masukkan bawang bombay, anda oseng sebentar dan tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Tambahkan air asam, garam, gula, penyedap rasa dan saus bangkok secukupnya, anda aduk hingga rata.
5. Jika dirasa bumbu sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan.
Alamat & Kontak Penjual:
Rumah Makan Blambangan
Jl. Trikora, Wamena, Papua
Sumber:
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
