Resep Udang Rebus

• 500 gr udang selingkuh
• 1 sdm cuka apel (optional, bahan ini hanya untuk menambah kelezatan dan agar udang lebih mudah dikupas). Jika tidak ada, bahan ini dapat diabaikan
• 1 sdt garam
• 1 sdm air perasan jeruk. Bisa jeruk nipis bisa juga pakai lemon cui
• 1 daun bawang
• 5 cm jahe memarkan
• 1 batang sereh memarkan
• sdt Penyedap (jika suka)

Cara membuat udang rebus:

• Cuci bersih udang. Lumurkan udang dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Jika suka tambahkan sedikit penyedap. Diamkan selama 15 menit
• Masak air, jahe dan sereh.  Setelah air mendidih, tunggu sebentar hingga jahe dan sereh sudah matang
• Masukkan udang. Rebus sebentar hingga matang.
• Jika sudah matang, segera matikan api.
• Angkat, tiriskan dan siap disajikan.
• Bisa disajikan dengan sambal botol dan juga mayonnaise. Tergantung selera.

Alamat Penjual:

Rumah Makan Blambangan

Jl. Trikora, Wamena, Papua

Sumber :

http://pesanreporter.com/berburu-kuliner-di-wamena/

http://ayookdolan.blogspot.co.id/2016/10/resep-udang-rebus.html