×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Jawa Tengah

Udang Hiutab Goreng

Tanggal 04 Apr 2019 oleh Admin Budaya .

Bahan-bahan

 
  1. 250 gr Udang besar
  2. 7 sdk mkn Tepung Terigu
  3. 1 butir Telur Ayam
  4. 4 siung Bawang Putih
  5. 1 sdk mkn Fernipan
  6. 2 sdk mkn Gula
  7. 1/2 sdk teh Lada Halus
  8. 1 buah Jeruk Nipis
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Royco
  11. Minyak sayur untuk menggoreng
  12. sedikit Air

Langkah

 
  1. Cuci Udang dengan air Jeruk Nipis kupas kulitnya tinggalkan bagian ekornya, belah bagian punggungnya trs sisihkan.

     
     
     
     
     
  2. Haluskan Bawang Putih dengan sedikit garam

     
     
     
     
     
  3. Buat adonan biangnya, Ambil tempat yg bersih masukkan Tepung Terigu, Lada Bubuk, Royco sedikit, Gula, Fernipan, Telur dan Bawang yg sdh di haluskan tadi, Campur tambahkan sedikit Air kurang lebih 10 sdk mkn

     
     
     
     
  4. Aduk adonan sampai kalis dengan catatan adonan kental jangan terlalu cair (cicipi rasanya bila kurang asin atau gula boleh di tambah) biarkan sampai mengembang bila sdh kalis

     
     
     
     
  5. Bila sdh mengembang, Panaskan Minyak Goreng dengan api kecil, Ambil Udang satu persatu masukkan ke dalam adonan biang tadi kecuali ekornya kemudian Goreng bila mnyak sdh panas sampai berwarna kuning kecoklatan sampai habis

     
     
     
     
     
  6. Ankat dan tiriskan Udang siap di hidangkan, rasanya gurih manis.

sumber: https://cookpad.com/id/resep/7971316-udang-hiutab-goreng

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...