×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Jawa Tengah

Tumis Terong Hijau Wortel

Tanggal 05 Apr 2019 oleh Admin Budaya .

Bahan-bahan

 
  1. Sayur :
  2. 5 bh terong ijo
  3. 2 bh wortel
  4. 1 genggam daun melinjo
  5. 🍋Bumbu :
  6. 5 siung bawang merah
  7. 5 siung bawnag putih
  8. 7 bh cabe rawit
  9. 3 bh cabe merah
  10. Bumbu dan Bahan Tambahan
  11. 1 sdt rebon
  12. 1 sdm kecap manis
  13. Lengkuas
  14. Daun salam
  15. Secukupnya garam
  16. Secukupnya gula
  17. 50 ml air
  18. 1 papan pete

Langkah

 
  1. Siapkan bahan sebelum memasak biar engga bolak balik dan konsen masak 

     
  2. Kupas dan iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah dan lengkuas 

     
  3. Kupas dan iris terong, wortel dan daun melinjo  

     
  4. Panaskan minyak dan tumis bumbu iris serta daun salam, setelah harum dan layu, masukkan pete dan rebon  

     
  5. Tambahkan air, gula dan garam 

     
  6. Masukkan samua sayuran kemudian masukkan kecap manis, aduk rata  

  7. Jika sudah diaduk rata. Tutul wajan, biarkan 2 menitan  

     
  8. Buka tutup wajan, Aduk rata kembali, angkat dan sajikan

sumber: https://cookpad.com/id/resep/7905881-tumis-terong-ijo-wortel

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...