×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Kalimantan Selatan

Asal Daerah

Banjarmasin

Tumis Tauge Ikan Asin - Banjarmasin - Kalimantan Selatan

Tanggal 19 Feb 2018 oleh Fachni .

Bahan-bahan
  • 150 gr tauge cuci bersih
  • 1 bh ikan asin gabus potong kecil2
  • 3 bh cabe merah keriting iris2
  • 3 bh cabe rawit merah iris2
  • 1 buah cabe merah besar iris2
  • 1/2 ptg bawang bombay iris2
  • 6 siung bawang putih iris2
  • 1 tangkai daun bawang iris2
  • 1/2 potong tomat segar
  • secukupnya Garam,lada, gula
  • 1/2 sdt kecap manis
  • 1/2 sdt minyak inggris
  • 1/2 sst minyak ikan
  • Sedikit munyak utk menumis
  • Sedikit air
Langkah
  1. Cuci dan Potong ikan asin kecil2,lalu rendam di air hangat kurleb 15 menit, lalu goreng.
  2. Tumis bawang bombay, dengan sedikit minyak sampai layu lalu masukkan bawang putih tumis hingga wamgi.
  3. Masukan semua cabe yg telah diiris tumis sampai layu, lalu masukan ikan asinnya aduk rata, tambahkan air sedikit tunggu sampai mendidih lalu tambahkan bumbu spt, garam, lada, gula,kecap manis, kecap inggris dan minyak ikannya.
  4. Terakhir masukan tauge, tomat dan daun bawang aduk rata, masak sebentar lalu matikan apinya test rasanya.
  5. Tumisan tauge ikan asin siap dihidangkan.

 

Sumberhttps://cookpad.com/id/resep/3642532-tumis-tauge-ikan-asin

DISKUSI


TERBARU


Pertunjukan Man...

Oleh Bukantokohpublik24 | 15 Sep 2024.
Seni Budaya

Debus merupakan salah satu kesenian tradisional yang terdapat di Provinsi Banten. Pada awalnya, debus berfungsi sebagai sarana untuk menyebarkan aj...

Budaya Begalan...

Oleh Aniasalsabila | 12 Sep 2024.
Budaya Begalan

Budaya Begalan merupakan salah satu tradisi adat yang masih dijaga dan dilestarikan oleh masyarakat di wilayah Banyumas, termasuk di Kabupaten Cilaca...

Seni Pertunjuka...

Oleh Radhityamahdy | 02 Sep 2024.
budaya

Seni pertunjukan wayang kulit merupakan salah satu bentuk teater tradisional yang kaya akan nilai budaya dan artistik. Berakar dari kebudayaan Jawa,...

Ting-Ting Tempe

Oleh Deni Andrian | 29 Aug 2024.
Camilan

Bahan-bahan : 250 gram Tempe 150 gram gula pasir 1 sdt margarin 1 sdt sprinkles untuk topping (optional) Cara Membuat: Potong2 tempe dgn ukur...

Bebantan laman

Oleh . | 24 Aug 2024.
Ritual adat

Bebantan Laman adalah upacara memberi sesajian untuk pelindung kampung yaitu Tuhan Sang Hyang Duwata beserta para manifestasinya. Upacara Bebantan da...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...