Bahan:
500 gram kacang putih
1 1/2 ikat kacang panjang, potong2
250 gram daging sapi, potong2
1/2 butir kelapa
1 ons rebung, potong2

Bumbu:
1 ruas jari jahe
laos secukupnya
serai secukupnya
1/2 sendok makan gula merah
1 sendok makan garam
1 sendok teh terasi
3 siung bawang putih
4 mata asam
4 buah kemiri
4 buah cabai merah, iris
6 buah bawang merah
minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Setelah menyiapkan semua bahan dan bumbu sesuai dengan takaran, anda bisa mencuci kacang panjang, daging sapi dan rebung hingga bersih
2. Lakukan juga hal tersebut pada kacang putih, lalu rendam kacang tersebut selama kurang lebih 7-8 jam    
3. Angkat lalu rebus kacang putih bersama air hingga lunak. Sisihkan sebentar untuk mengolah bahan lainnya
4. Parut kelapa lalu ambil santannya dan haluskan semua bumbu kecuali jahe, cabai merah, laos, dan serai
5. Kemudian panaskan minyak untuk mneumis bumbu2 tersebut, termasuk yang tidak dihaluskan
6. Aduk2 sembari menambahkan rebusan kacang putih dan potongan daging. Kalau sudah matang, silahkan memasukkan juga potongan kacang panjang dan rebung
7. Biarkan sayuran setengah matang, lalu tuangi santan yang sudah disiapkan. Jerangkan hingga sayuran matang
8. Angkat lalu sajikan di mangkuk saji dan siap dinikmati

Sumber : http://www.masakandapurku.com/2016/02/resep-membuat-tumis-kacang-putih-khas.html