|
|
|
|
|
|
Tumis Ikan Tongkol (Tumeh Eungkot) Tanggal 06 Dec 2018 oleh Roro . |
Siapkan semua bumbu.
Untuk cabe merah kering blender terpisah dengan bumbu halus yang lain, rebus dulu cabe merah kering sampai lunak biar halus saat di blender.
Bersihkan dan cuci sampai bersih ikan lalu potong menyerong, kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam.
Saya menggunakan cobek batu untuk menghaluskan semua bumbunya menurut saya rasanya berbeda dengan bumbu yang di blender lebih enak (bisa juga semua bumbu dihaluskan dengan blender).
Lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan kedalam wadah berisi ikan diamkan sebentar kurang lebih 10 menit biar bumbu meresap.
Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu tambahan sampai wangi selanjutnya masukkan cabe merah kering yang telah dihaluskan masak sampai bau langu cabe hilang.
Lalu masukkan ikan, air dan garam masak sampai matang.
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
