Tumis Hintalu Jukut
Tumis Hintalu Jukut merupakan makanan khas dari kota Banjarbaru, Kalimantan Selatan. Hintalu berarti Telur dan Jukut berarti Ikan. Jadi, Tumis Hintalu Jukut adalah Tumis Telur Ikan. Ikan yang digunakan adalah umumnya ikan laut.
Bahan-bahan
-
1 kg Telur ikan laut (terserah ikan apa yg disuka/dicampur jg bs)
-
Asam jawa secukupnya, kasih air
-
7 buah bawang merah, iris tipis
-
7 siung bawang putih, iris tipis
-
3 buah cabe merah, iris tipis
-
15 buah cabe rawit (jika mau pedas), potong2
-
5 buah tomat / belimbing tunjuk (pilih slh satu), potong2
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Micin
-
secukupnya Air
-
Minyak utk menumis bawang dan cabe
-
2 ikat kecil kacang panjang,potong panjang uk. 2 ruas jari
Langkah
-
Bersihkan dan potong2 telur ikan (klw telurnya besar) dan jg jeroannya.
-
Setelah bersih bumbui dg sdikit garam dan jg air asam jawa (biar ga amis) diamkan sebentar. Ga usah dicuci lagi ya, stelah ini langsung dimasak.
-
Panaskan minyak, tumis sampai harum bawang merah, bawang putih dan cabe.
-
Masukkan telor ikan dan jeroannya, tambahkan air sampai agak setengah terendam, masukkan tomat/belimbing tunjuk, garam dan micin, aduk dan biarkan sampai mendidih.
-
Sampai air menjadi sedikit/mengental tes rasa ya kalau dirasa sdh pas, masukkan kacang panjang, biarkan sebentar kemudian angkat.
-
Tumis telur ikan laut siap di santap.
sumber : https://cookpad.com/id/resep/1707244-tumis-telur-ikan-intalu-iwak-khas-kotabaru-kalimantan-selatan
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
KrediOne
Cerita Rakyat
cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.
Admin2026
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
HUTING-HUTING
Ornamen
Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...
