Tumis Cumi Asin Rawit

Makanan Minuman

Makanan Bengkulu Bengkulu

Sunting

Laporkan

Admin Budaya

- 4 Desember 2018

Bahan-bahan

250 gr cumi asin (direndam dulu air panas 2-3 menit)
Bumbu :
secukupnya Minyak goreng
1 sdm terasi goreng
secukupnya Gula pasir
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap masako ayam
1 buah jeruk limo (ambil airnya)
Pelengkap :
5 buah bawang merah
5 buah bawang putih
1 ruas kecil jahe
10 buah cabe rawit merah
10 buah cabe rawit hijau
5 buah cabe merah
3 lembar daun jeruk
4 lembar daun salam
1 buah sereh
1 buah tomat besar

Langkah

20 menit

Semua bahan pelengkap diiris- iris, kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh.
Sebelum ditumis, rendan dulu air panas 3-5 menit, lalu tiriskan.
Tumis semua bumbu pelengkap sampai wangi, tambah terasi, perasan jeruk limau dan bumbu lainnya. Setelah terasa menggoda wanginya, masukin cumi, kasih air dikit. Lanjut tumis sampai dirasa cuminya matang. Koreksi rasa sampai rasanya maknyus. Jangan terlalu banyak garam, karna cumi sudah asin.

sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6481265-tumis-cumi-asin-rawit)

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.