Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Sulawesi Barat Mandar
Sunting
Laporkan
Toppa' Ikan Tuna/tongkol putih masak kuning (Mandar,Sulawesi)
avatar

Nckyrz Nickyriaazizman

- 1 Desember 2018

Bahan-bahan

3X makan 2org
  1. 500 gr Ikan Tongkol (Ambil Bagian Tengahnya)
  2. 300 gr Tomat
  3. 4 siung Bawang merah
  4. 2 siung Bawang putih
  5. secukupnya Garam
  6. Kunyit bubuk
  7. Cabe rawit (opsi)
  8. Minyak kelapa(klo ga ada bisa pake minyak goreng biasa)
  9. Cabe besar (opsi)

Langkah

 

  1. Siapkan ikan, bersihkan sisiknya cuci hingga bersih. Ikannya yang kek gini ya... kan macem2 tu jenis tongkol nah ak taunya yg kek gini yg bsa di masak masakan kek gini karna dagingnya putih.

     
     
     
     

  2. Ambil bagian tengah ikan jdinya kurleb 500gr.

     
     
     
     

  3. Taburi garam agak bnyak ya pke prsaan aja. Bolak balik. Lalu diamkan. Suhu ruang smpai garam meleleh baru dimasukkan ke dalam kulkas. Bermalam. Klo ak siang ak msukkan ke kulkas besok paginya ak eksekusi.

     
     
     
     

  4. Setelah di diamkan ambil ikan yang dlam kulkas td. Cuci ikan kemudian di iris kotak2. Iris-iris juga duo bawang, cabe rawit kalau pake, dan tomat.

     
     
     
     

  5. Panaskan minyak kurleb 4-5 sdm. Masukkan duobawang dan cabe rawit. Sampai harum.

     
     
     
     
     

  6. Lalu masukkan irisan ikan. Di aduk2 smpai ikan berubah warna agak putih. Lalu masukkan kunyit bubuk kurleb 2-2,5 sdt.

     
     
     
     
     

  7. Masukkan tomat lgsg aja semuanya. Aduk2 lagi sampai tomat benar-benar layu. Diamkan sebentar saja spya air tomat meresap ke dlm daging ikan. Kita tidak menambahkan garam lagi yaa. Karena ikannya udah asin.

     
     
     
     

  8. Sajikan di piring. Santap bersama nasi putih. Kurang afdol klo nasinya cuma sedikit hihihi.

     
     
     
     
  9. https://cookpad.com/id/resep/5823997-toppa-ikan-tunatongkol-putih-masak-kuning-mandarsulawesi

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker