Tongseng Kambing pedas

Makanan Minuman

Makanan Jawa Tengah Jawa Tengah

Sunting

Laporkan

Nicky Ria Azizman

- 13 Desember 2018

Bahan-bahan

1/2 kg daging kambing (bersihkan dan potong2)

1/2 buah nanas (parut)
8 lembar kol (potong2 kasar)
1 buah tomat (potong2)
4 siung bawang merah (iris2)
2 lembar daun salam
1 batang sereh (geprek)
1 ruas lengkuas (geprek)
3 lembar daun jeruk
6 buah rawit merah utuh
secukupnya Garam dan penyedap
secukupnya Minyak dan air
Bumbu ulek :
8 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 ruas jahe
1/2 sdt ketumbar
6 buah lada
4 buah rawit merah
Pelngkap
Bawang goreng (aq skip ga punya stok ðŸ˜„)
Jeruk limo

Langkah

Cuci bersih daging dan lumuri garam cuci kembali lalu lumuri nanas kira2 10 menitan lalu cuci bersih lagi

Tongseng Kambing pedas recipe step 1 photo

Tumis bawang merah iris sampe layu dan sedikit kering masukan daun2 dan bumbu ulek tumis sampe harum
Masukan daging tumis sebentar sampe rata dan berubah warna lalu tambahkan air
Masak dg api sedang cenderung kecil sampe daging empuk
Tambahkan garam dan penyedap icip rasa
Setelah daging empuk masukan potongan kol,, tomat dan rawit utuh
Masak sebentar dan siap d hidangkan
Tambahkan perasaan jeruk limo lebih sedap ðŸ˜½ðŸ˜½
Selamat mencoba

https://cookpad.com/id/resep/6013040-tongseng-kambing-pedas

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.