|
|
|
|
|
|
Tongseng Bajing Tanggal 28 Nov 2017 oleh Andri77 . |
Tongseng bajing atau tongseng tupai adalah makanan khas yang berasal dari Jogjakarta. Seperti namanya bahan utama pembuatan masakan satu ini adalah olahan daging tupai atau yang dikenal dengan bajing oleh masyarakat Jawa. Daging tupai mula-mula di bersihkan terlebih dahulu dari bulu yang menempel pada tubuh tupai, setelah itu daging tupai akan di rebus hingga empuk. Penambahan bumbu dan rempah selanjutnya di lakukan setelah daging tupai matang. Cara masaknya hampir sama dengan tongseng kambing/ayam pada umumnnya. Selain memiliki cita rasa yang khas, daging tupai juga diyakini mampu menyembuhkan penyakit asma dan dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Tongseng bajing ini di jual dengan harga yang sangat terjangkau, seporsi tongseng bajing di bandrol pada kisaran Rp.15.000 s/d Rp. 20.000 saja.
Sumber: tempo.co
|
Ulos Jugia
Oleh
Zendratoteam
| 14 Dec 2024.
ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp... |
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
