Tongseng Ayam Telur

Makanan Minuman

Makanan Jawa Tengah Jawa Tengah

Sunting

Laporkan

Nicky Ria Azizman

- 13 Desember 2018

Bahan-bahan

1/2 kg sayap ayam
2 butir telur ayam rebus
1 batang sereh geprek
2 cm lengkuas geprek
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
10 butir merica
5 buah cabe rawit
1 cm kunyit
1 cm jahe
Topping:
Bawang goreng
Kol
Daun bawang
Tomat
5 buah cabe rawit utuh
Pelengkap:
Garam
Masako
Minyak goreng
Kecap manis

Langkah

Goreng sayap ayam yang sudah diungkep atau direbus lalu goreng setengah matang.
Tumis bumbu halus, masukkan sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam, dan daun jeruk.
Tambahkan air, masukkan telur rebus, tambahkan garam dan masako.
Masukkan sayap ayam, tambahkan kecap manis. Tunggu meresap.
Masukkan irisan kol, cabe rawit utuh, daun bawang dan tomat, aduk rata kemudian matikan api.
Pindahkan keatas piring saji lalu taburkan bawang goreng.
Tongseng siap dihidangkan. Selamat mencoba.

https://cookpad.com/id/resep/6128259-tongseng-ayam-telur

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.