Tongseng Ayam Mercon

Makanan Minuman

Makanan Jawa Tengah Jawa Tengah

Sunting

Laporkan

Nicky Ria Azizman

- 13 Desember 2018

Bahan-bahan

8 butir Telur ayam
1/2 kg Ayam Fillet
Kol
4 bh kunyit
5 bh bawang putih
5 bh bawang merah
6 bh kemiri
1 ruas jahe
1 bh sereh
15 bh cabe rawit
5 bh cabe merah
2 bhSantan kara
Lengkuas
Garam
Royco atau penyedap jamur
Gula pasir
Daun jeruk
Minyak wijen
bulet Lada
Kecap manis

Langkah

Rebus Telur sampai air asat...kupas lalu panaskan minyak...goreng Telur sebentar saja agar tidak menciut
Iris tipis Jahe lalu tumis hingga layu...setelah layu sisihkan Jahe nya..minyak nya di pakai untuk menumis bumbu
Blender atau ulek bawang..kunyit...kemiri...cabe..lada...lalu tumis masukan juga sereh lengkuas hingga kecoklatan...masukan ayam fillet yg sudah di potong dadu ke tumisan bumbu...tumis ayam sampai matang
Tambahkan air secukupnya....masukan daun jeruk..minyak wijen..kecap manis secukupnya..Telur Dan santan Kara juga garam gula royco atau penyedap jamur tunggu mendidih lalu masukan kol yg sudah di potong potong..koreksi rasa
Sajikan bersama nasi hangat juga mentimun jadi lebih mantapp

https://cookpad.com/id/resep/6131943-tongseng-ayam-mercon

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.