|
|
|
|
|
Tipatipa adalah makanan ringan khas masyarakat Suku Batak yang berasal dari Porsea, Toba Samosir, Sumatera Utara.
Bentuknya agak keras dan berasal dari beras super yang dipilih khusus untuk membuat tipa-tipa ini. Beras yang telah di seleksi ini selanjutnya di sangrai lalu ditumbuk hingga berbentuk pipih mirip emping. Tipa tipa memiliki bau harum khas yang berasal dari beras. Penganan ini juga memiliki cita rasa gurih dan cukup mengenyangkan, sehingga sangat cocok untuk jadi camilan diwaktu santai atau sembari menonton televisi. Penambahan gula halus atau serutan kelapa membuat penikmat camilan ini tidak akan berhenti mengunyahnya
Tipa tipa biasanya dibuat pada saat menjelang musim panen padi, karena pada musim tersebut masyarakat Porsea di Tapanuli berbondong-bondong untuk memanen padi yang mana menghasilkan beras dengan kualitas super yang menjadi bahan baku pembuatan penganan khas yang satu ini.
Sumber: http://oslinerblog.blogspot.co.id
.
|
ASAL USUL DESA...
Oleh
Edyprianto
| 17 Apr 2025.
Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong... |
|
Rumah Adat Karo...
Oleh
hallowulandari
| 14 Apr 2025.
Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A... |
|
Kearifan Lokal...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga... |
|
|
Mengenal Sejara...
Oleh
Artawan
| 16 Mar 2025.
Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka... |
|
Resep Layur Bum...
Oleh
Masterup1993
| 24 Jan 2025.
Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
