Terong ungu balado

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Barat Padang

Sunting

Laporkan

Nicky Ria Azizman

- 3 Desember 2018

Bahan-bahan

4 buah terong ungu

bawang merah
cabai merah besar
cabai merah keriting
tomat merah
lengkuas
garam
kaldu ayam bubuk
lada putih
gula aren
minyak
air

Langkah

Sebelumnya potong terong sesuai selera (klau aku potong panjang lebar kaya stick lebar gitu) terus direndam air garam

Blender halus bumbu bumbu (bawang merah, cabai merah besar, cabai merah keriting sedikit aja biar ga terlalu pedas, lengkuas)
Goreng dulu terong yang tadi sudah di rendam air garam, sampai kecoklatan. angkat dan tiriskan minyaknya.
Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus tadi yg sudah di blender. berikan garam, kaldu ayam bubuk, lada putih. aduk rata sampai bumbu matang.
Kalau bumbu sudah matang, masukkan terong yg sudah di goreng tadi. tambahkan sedikit aja air, gula aren, dan potong kecil kecil tomat. aduk rata lagi hingga terong menyerap dengan bumbu.
Jika sudah matang, tes rasa, angkat dan sajikan. voila !! terong ungu balado siap di nikmati dengan nasi hangat. jangan lupa nambah ya ðŸ˜„ðŸ˜„ðŸ˜ÂðŸ'ŒðŸÂ»

https://cookpad.com/id/resep/6386745-terong-ungu-balado

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.