Potong tempe sesuai selera, bisa potong dadu bisa potong panjang-panjang

Cuci teri medan dan kacang tanah lalu tiriskan

Goreng tempe, kacang tanah dan ikan teri (secara terpisah) di minyak yang panas

Haluskan bumbu balado - Cabai, Bawang Merah dan Bawang Putih (Bisa menggunakan ulekan atau menggunakan blender agar lebih praktis)

Setelah bumbu cabai halus, panaskan minyak lalu masukkan bumbu cabai dan masak hingga matang agar tidak bau langu pastikan bumbu cabai matang merata

Setelah bumbu cabai matang, masukkan garam, gula dan merica / lada bubuk. Aduk kembali hingga rasanya pas

Lalu masukkan tempe dan kacang tanah terlebih dahulu, aduk sampai rata dengan bumbu cabai. Setelah merata, matikan api di kompor lalu masukkan ikan teri ke dan campur dengan tempe dan kacang tanah (ikan teri dimasukkan terakhir agar tetap garing). Setelah merata siap di sajikan dengan nasi hangat.