|
|
|
|
|
|
Teri Basah Bumbu Woku Tanggal 14 Apr 2019 oleh Deni Andrian. |
Jika tidak suka pedas, ganti cabai rawit dengan cabai hijau. Teri woku hijau tetap menggoda.
Bahan:
500 g teri basah
Minyak sayur, untuk menggoreng
6 lembar daun jeruk
3 batang serai, memarkan
2 lembar daun pandan, simpulkan
1 lembar daun kunyit, sobek kasar
1 l air
5 buah tomat hijau, potong 4
1 buah tomat merah, potong 4
1 sdt garam
Bumbu, haluskan:
25 buah cabai rawit
12 butir bawang merah
10 buah cabai merah keriting
5 cm jahe
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 butir kemiri sangrai
Taburan:
2 batang bawang daun, iris tipis
2 tangkai kemangi, petiki daunnya
Cara membuat:
1/ Panaskan minyak, goreng ikan teri hingga matang dan kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
2/ Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bumbu halus, serai, dan semua daun hingga harum.
3/ Masukkan teri, aduk rata. Tuang air, didihkan. Tambahkan tomat dan garam. Masak di atas api kecil hingga kuah menyusut.
4/ Beri bahan taburan, aduk sebentar. Angkat. Sajikan. (f)
Untuk 6 porsi
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
Sumber: https://www.femina.co.id/ikan-seafood/-resep-teri-basah-bumbu-woku
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
