Tenggiri Lado Mudo
Bahan-bahan
-
600 gr ikan tenggiri, potong²
-
100 gr cabe hijau yg baru tumbuh (belum panjang)
-
100 gr bawang merah
-
1 buah tomat besar, iris tipis
-
1 sm White Vinegar (cuka apel) atau cuka biasa
-
1 st garam
-
1 buah jeruk nipis, peras airnya
-
3 sm corn oil utk menumis
Langkah
-
Bersihkan ikan, lalu rendam dalam baskom berisi air yg dicampur air jeruk nipis dan garam (secukupnya) lk 15 menit
-
Siapkan wajan anti lengket, goreng tenggiri hg matang >> sisihkan
-
Cabe bawang ditumbuk kasar bersamaan, lalu tumis dg api sedang dan langsung + irisan tomat, cuka, garam >> aduk rata, masak hg 1/2 matang (tercium bau harum manisnya), kecilkan api dan masukkan tenggiri yg sudah di goreng tadi aduk², matikan api
-
NOTE : ¤ cabe hijau akan terasa manis diresep ini dan sangat menggugah selera makan. ¤ menu ini laris manis di resto padang, tapi mereka biasanya menggunakan ikan Jahan atau ikan Tongkol (soalnya Tenggiri katagori ikan bernilai ekonomis penting shg agak mahal)
sumber :https://cookpad.com/id/resep/6481247-tenggiri-lado-mudo
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara
Seni Pertunjukan
Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara
Seni Pertunjukan
Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan
aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang
Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
