×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Tempe Saus Telur Asin

Tanggal 04 Dec 2018 oleh Admin Budaya .

Bahan-bahan

 
  1. 200 gr tempe, potong sesuai selera
  2. 🌸Bahan rendaman🌸
  3. 1 bungkus racik tempe + secukupnya air
  4. 🌸Baluran Kering🌸
  5. 6 sdm tepung terigu
  6. 3 sdm tepung bumbu serbaguna
  7. 2 sdm maizena
  8. 1 sdt bawang putih bubuk
  9. 🌸Saus Telur Asin🌸
  10. 3 kuning telur asin yang telah direbus
  11. Secukupnya susu cair uht
  12. 1/2 sdm margarin
  13. 2 siung bawang putih, cincang
  14. 1 buah cabai merah, iris
  15. Secukupnya bawang prei
  16. Secukupnya garam

Langkah

 
  1. Rendam tempe dengan bumbu racik yang telah dicampur air selama 30 menit. Tiriskan

     
  2. Campur bahan Baluran kering, taruh dalam plastik/wadah lalu masukkan tempe dan goyang² plastik hingga tepung membaluri tempe. Keluarkan tempe dari plastik lalu ayak agar tepung yang tidak menempel ditempel jatuh.

     
  3. Goreng tempe hingga matang dan terlihat kuning keemasan 

     
  4. Haluskan kuning telur asin bersama susu, kalau tidak ada blender hancurkan kuning telur asin menggunakan garpu lalu campur dengan susu uht

     
  5. Tumis bawang dan cabai hingga harum, masukkan campuran telur asin dan susu beserta irisan daun bawang prei, aduk². Tes rasa, jika kurang asin boleh tambahkan garam

     
  6. Tata tempe dalam piring, lalu siram saus telur asin di atasnya.

sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6410864-tempe-saus-telur-asin-anak-kosan)

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...