×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Jawa Tengah

Tempe Oreg Sereh

Tanggal 06 Apr 2019 oleh Deni Andrian.

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1/2 Papan Tempe (Iris Kecil2)
  2. 2 Batang Sereh (Iris Halus)
  3. 3 Siung Bawang Merah (Iris)
  4. 4 Siung Bawang Putih (Iris)
  5. 3 Buah Cabai Merah Keriting (Iris)
  6. 1/2 Tomat (Iris)
  7. 1 Sachet Kecap
  8. Penyedap Rasa
  9. Secukupnya Minyak Goreng
  10. Secukupnya Air

Langkah

 
  1. Panaskan minyak goreng di wajan dan goreng tempe hingga setengah matang (jangan terlalu krispy). Angkat dan sisihkan

     
     
     
     
     
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum (Tips saya saat memasakan apapun itu yg ditumis2, selalu saya perbanyak bawang putih ketimbang bawang merah).

     
     
     
     
     
  3. Setelah sedikit harum, baru masukan cabai, tomat, dan sereh

     
     
     
     
     
  4. Tambahkan air secukupnya (Jangan terlalu banyak), Lalu Aduk2

     
     
     
     
     
  5. Masukan tempe dan tambahkan kecap serta penyedap rasa. Aduk2 kembali

     
     
     
     
     
  6. Koreksi rasa. Biarkan tempe sedikit mengering

     
     
     
     
     
  7. Jangan lupa matikan kompor nanti mbeledduukkk

     
     
     
     
     
  8. Tempe oreg ala2 saya sudah siaapp. Nyam2 ternyata rasanya sangat beda dg tempe oreg yg biasa2 nya.

     
    Sumber:  
     
     https://cookpad.com/id/resep/7553467-tempe-oreg-sereh

 

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...